کاوش زندگی
تاریخ انتشار : 23 مرداد 1395 - 15:45

کدو حلوایی

کدو حلوایی و خواص درمانی

کدو حلوایی در بارداری،کدو حلوایی و دیابت،کدو حلوایی خوراک،کدو حلوایی در فر،کدو حلوایی خواص

لازم به ذکر است بدانید که اسمش کدوتنبل است! البته به آن کدو حلوایی هم گفته می شود. قد و قواره‌ای ندارد: گرد و قلمبه و بامزه و تپل و مپل است. اما زیر آن پوست کلفت و نارنجی رنگ دنیایی از خاصیت وجود دارد که سلامتی را ضمانت می‌کند اما اینکه چرا اسمش را تنبل گذاشته‌اند فلسفه‌اش را نمی‌دانیم. کدوتنبل منبع فوق‌العاده‌ی از بتاکاروتن می باشد که برای سلامت چشم‌ها و پروستات بسیار مفید است و به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می‌ نماید.

کدو حلوایی،خواص کدو حلوایی

تخمه‌ی کدو برای پروستات چه خواصی دارد

گفتنی است که البته نباید انتظار معجزه داشت اما نتایج پژوهش‌ها نشان داده است که تخمه‌ ئ کدو تأثیر مثبتی روی سلامت پروستات دارد. در طب سنتی از تخمه‌ی کدوتنبل برای درمان بزرگی خوش‌خیم پروستات استفاده می‌نمایند. ترکیبات موجود در تخمه‌ی کدو روی ادرار کردن تأثیر می‌گذارد اما روی حجم پروستات تأثیری نخواهد داشتالبته نتیجه‌ی پژوهش دیگری که در سال 2006 روی موش‌ها انجام شده نشان می‌دهد که مصرف تخمه‌ی کدو روی این ارگان تأثیر خوبی دارد.

کدو حلوایی،خواص کدو حلوایی

کدوتنبل خاصیت این را داردکه خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد

جالب است بدانید که کدو تنبل تقریباً به اندازه‌ی هویج حاوی کاروتنوئید است. البته این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی یا آفتاب‌سوختگی تاثیر دارد. در واقع نتایج پژوهش‌های اپیدمیولوژیک نشان می‌دهد رابطه‌ای بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون نیز وجود دارد.

کدو حلوایی،خواص کدو حلوایی

شایان توجه است که علاوه بر این کریپتوگزانتین و آلفا کاروتن دو نوع دیگر از این کاروتنوئیدها وجود دارند که می تواند از رشد و تکثیر سلول‌های سرطان‌زا جلوگیری نماید. بهتر است بدانید که مصرف کاروتنوئیدهای غذایی خیلی بهتر از مصرف مکمل ها می باشد توصیه می‌کنیم مصرف مواد غذایی نارنجی را در برنامه‌ی غذایی‌تان قرار دهید.

کدو حلوایی،خواص کدو حلوایی

کدوتنبل خاصیت مقابله با پیری چشم‌ها را دارد

در واقع کدوحلوایی حاوی لوتئین و زآگزانتین می باشد. البته این دو رنگدانه‌ی کاروتنوئیدی برای سلامت چشم‌ها مفیدمی باشند. این رنگدانه‌ها مانند فیلتری در برابر نور آبی اشعه‌های خورشیدی عمل می‌کنند که برای سلامتی سلول‌های شبکیه ضرر دارند.البته در سال 2001 یک گروه از محققان فلوریدا ثابت کردند افرادی که میزان این دو رنگدانه‌ی بدنشان زیاد است 82 درصد کمتر در معرض مبتلا شدن به دژنراسیون ماکولای مربوط به پیری قرار می‌گیرند. البته نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد مصرف زیاد لوتئین و زآگزانتین چه از طریق مصرف مواد غذایی سرشار از این رنگدانه چه از طریق مصرف مکمل‌ها میزان این دو رنگدانه‌ی شبکیه را بالا خواهد برد.

مصرف غذاهای سرشار از بتاکریپتوکسانتین – کارتنوئید نارنجی یا قرمز رنگی که به وفور در ذرت، کدو حلوایی، پاپایا،فلفل دلمه‌ای قرمز، ‌نارنگی، پرتقال و هلو یافت می‌شود – می‌تواند به مقدار قابل توجهی، احتمال ابتلای فرد به بیماری سرطان ریه را کم کند.به یاد داشته باشید که  روغن ذرت سرشار از اسید لینولئیک است که یکی از دو اسید مهم و ضروری برای سلامت پوست به شمار می رود. از روغن ذرت برای تسکین موضعی حساسیت‌ها و بثورات پوستی استفاده می‌شود.

زردی هنگامی رخ می‌دهد که کاروتن بدن از مقدار ضروری فراتر رود. کاروتن در غذاهایی مثل کدوتنبل، هویج و سیب ‌زمینی شیرین وجود دارد.و اگر این زردی به تمام بدن رسیده(یرقان) و علائمی شبیه به آنفلانزا داشته باشد، ممکن است فرد به مشکل کیسه صفرا، التهاب و یا سیروزکبد دچار شده باشد.یرقان هنگامی دیده می‌شود که مواد زائد بدن (که توسط کبد تولید و دفع می‌شود) در جریان خون برگشت داشته باشد، اول رنگ چشم‌ها و سپس تمام پوست را زرد می‌کند.

کسانیکه به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، بهتر است بهتر است برای جلوگیری از سکته قلبی این خوراکی‌ها را مصرف کنند: سیب زمینی شیرین (نوعی سیب زمینی که مغز آن نارنجی رنگ است)، شربت نارنج، سبزیجات برگ‌دار سبز، انواع هویج، کلم و سبزیجات (در صورت پخت با حرارت ملایم و مدت کوتاه پخته شود)، کدو تنبل کنسرو شده یا پخته شده، مرغ یا بوقلمون بدون چربی، ماکارونی و سس گوجه کم چرب، سیر و پیاز، پیتزای مرغ، پسته، گردو، بادام، روغن زیتون، شیر بدون چربی، پرتقال همراه با قسمت های سفید رنگ داخل آن، انگور سیاه یا انگور قرمز، میوه های خشک به خصوص زرد آلو خشکه، خرما و آلو خشکه، طالبی، غذا های حاوی نخود و لوبیا، گل کلم.در مقابل نیز از صرف کردن این نوع غذاها باید پرهیز کرد:چربی‌های مضر مثل چربی گوشت و چربی‌های بالای حیوانی، گوشت قرمز، غذاهای سرخ‌کردنی، بستنی، شیرینی، نمک(درصورتیکه فشار خون بالا دارید)، چیپس و مواردی از این قبیل.

درمان چربی خون ؛ ورزش کردن و دویدن، کاهش وزن، سیگار نکشیدن، مصرف روغن‌های خوب و مناسب(مثل روغن زیتون تصفیه شده، روغن حیوانی و روغن کنجد)، اجتناب از مصرف زیاد برخی مواد غذایی(مثل سیب زمینی، آرد، شکر، برنج سفید و…)، حجامت، استفاده از گوشت سفید، سیر، شوید، شاهتره، کاسنی، عرق خارشتر، عرق بید، عناب، قره قات، بنفشه، انار، اسپرزه، کدو، خیار، ترشک، بر هندی، کاهو و تخم کاهو، قدومه، سپستان و سماق.

کدو حلوایی و خواص درمانی

مطالب مرتبط:

کرفس

شلغم

هویج

ذرت

بستن تبلیغ
بستن تبلیغ