تاریخ انتشار : 16 ژوئن 2017 - 22:50

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی و خواص  آن

گوجه فرنگی سیاه،گوجه فرنگی گیلاسی،گوجه فرنگی سبز،گوجه فرنگی کال،گوجه فرنگی در بارداری

گوجه فرنگی یکی ار صیفی جات باخاصیت و پرمصرف است .

گوجه فرنگی خاصیت تقویت بینائی را دارد.در واقع گوجه فرنگی منبعی غنی از ویتامین های A و C می باشد که به تقویت بینائی کمک می رساند و از شب کوری پیشگیری می کند. گفتنی است که تحقیقات اخیر نشان داده اند که مقدار بالای ویتامین A در گوجه فرنگی به پیشگیری ازدژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد، نوعی بیماری چشم) کمک می نماید.علاوه بر این گوجه فرنگی ریسک مبتلا شدن به آب مروارید را نیز کاهش خواهد داد.این گیاه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هایی مثل  لیکوپن، لوتئین و زئازانتین می باشد که از چشمان شما در برابر صدمه نور آفتاب مراقبت می نماید.گفتنی است که گوچه فرنگی به مبارزه با سرطان کمک می کند.

گوجه فرنگی ، خواص گوجه فرنگی

البته بهتر است بدانید که طبق تحقیقی که در مجله مؤسسه ملی سرطان آمریکا منتشر شد، مصرف بیشتر گوجه فرنگی به مبارزه با سرطان پروستات کمک می نماید.این گیاه ریسک ابتلا به سرطان های دیگر مانند سرطان معده، ریه، گردن رحم،دهان، گلو، روده، مری و تخمدان را کاهش می دهد.قابل ذکر است که دلیل آن هم این است که گوجه فرنگی مالامال از آنتی اکسیدان لیکوپن است.در واقع اگر می خواهید فواید ضدسرطانی گوجه فرنگی برایتان بیشتر گردد، آن را با روغن زیتون بپزیدتا موثرتر واقع شود.

گوجه فرنگی پوست را تمیز می کند.

بهتر است بدانید که مصرف مداوم گوجه فرنگی به تمیز کردن پوست و زیبا به نظر رسیدن آن کمک می کند.لیکوپن موجود در گوجه فرنگی که آنتی اکسیدانی قوی به شمار می رود از پوست در برابر صدمه آفتاب و کاهش حساسیت آن به اشعه فرابنفش کمک می نماید.گفتنی است که  اشعه فرابنفش یکی از دلایل اصلی ایجاد چین های ریز روی پوست است. از گوجه فرنگی برای درمان آکنه و جوش و به حداقل رساندن دریچه ها بزرگ پوست نیز می توان کمک گرفت.در واقع پوره گوجه فرنگی را روی پوست تان بمالید تادرخشش آن برگرددو پوست زیباتری داشته باشید البته اگر به گوجه فرنگی حساسیت نداریداین کار را کنید.

گوجه فرنگی ، خواص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سطح قند خون را پائین می آورد.

قابل ذکر است که گوجه فرنگی شامل کربوهیدرات کمی است و به کاهش سطح قند خون کمک می کند.همچنین کروم موجود در این گیاه به کنترل قند خون کمک می کند و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می کند. تحقیقات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی از گردش خون و کلیه ها یعنی بخش هایی از بدن که معمولا در اثر دیابت آسیب می بینند، محافظت می نماید.

گوجه فرنگی ، خواص گوجه فرنگی
  گوچه فرنگی سبب می شود خوب و راحت بخوابید.

در واقع گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از لیکوپن و ویتامین ث است که سبب می شود خوب بخوابید. لذا اگر مشکل خواب دارید،به رژیم غذایی روزانه خود گوجه فرنگی اضافه کنید. آن را در سالاد یا سوپ بریزید و یا در اسموتی از آن استفاده نمایید.

  استخوان هایتان را برایتان سالم نگه می دارد.

گفتنی است که گوجه فرنگی حاوی ویتامین کا و کلسیم است که استخوان های شما را سالم نگه می دارد. لذا خوردن آن به تقویت و ترمیم استخوان ها کمک می کند.البته ثابت شده است که آنتی اکسیدان لیکوپن تراکم استخوان را نیز بهبود می بخشد و از پوکی استخوان جلوگیری و پیشگیری می کند.

گوجه فرنگی ، خواص گوجه فرنگی
  گوجه فرنگی برای تقویت موهایتان خوب است.

به یاد داشته باشیکه گوجه فرنگی بخاطر آنکه سرشار از ویتامین ها و آهن است برای تقویت موهایتان خوب است و به موهای آسیب دیده درخشش خواهد داد. و همین طور  اسیدیته موجود در آن سبب می شود که سطح pH موها متعادل شود. اگر شوره سر دارید یا سرتان می خارد، بعد از شامپو زدن به موها، آب گوجه فرنگی تازه را به موهای و کف سرتان بمالید و ۴ تا ۵ دقیقه با آب سرد یا ولرم آبکشی نمایید.سعی کنید بطور مداوم به سرتان گوجه فرنگی نمالید، زیرا اسیدیته آن موهایتان را خشک خواهد کرد.گوجه فرنگی خواص زیادی دارد آن را در وعده های روزانه خود و خانواده تان بگنجانید.

رادیکال‌های آزاد مسئول اصلی پیری هستند. مصرف مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند اثرات شوم رادیکال‌های آزاد را خنثی کند. باید بدانید که سرکه‌ی سیب نیز حاوی یکی از مؤثرترین آنتی اکسیدان‌هاست: بتا کاروتن طبیعی؛ این آنتی اکسیدان با پیری مقابله می‌ نماید.

میزان مصرف: یک قاشق چای‌خوری سرکه‌ی سیب را با یک لیوان آب میوه یا آب سبزی مثل آب هویج یا آب گوجه فرنگی و … مخلوط کرده و روزانه یک یا دو مرتبه میل کنید. این کار را تا هر زمانی که دل‌تان خواست ادامه دهیدتا تاثیر شگفتش را ببینید.

گاه علت اگزما آلرزی غذایی است.این غذاها عبارتند: شیر، تخم‌مرغ، گندم، سویا، بادام زمینی،آجیل، مرکبات (پرتقال، لیمو و گریپ فروتگوجه‌فرنگی و انواع توت‌ها اگر دچار اگزمای مزمن هستید، تمام مواد غذایی را که می‌خورید، برای چند هفته یادداشت و بثوراتی را که ایجاد می‌شود، بررسی کنید و هرگونه رابطه میان رژیم غذایی و شیوع اگزما را در بدن تحت نظر بگیرید. به این ترتیب به مرور متوجه خواهید شد که چه غذاهایی موجب اگزما و یا عود آن می‌ گردند.

اگرشما حساسیت دارید به: گرده درخت birch گرده ragweed سبزه و چمن گردهmugwort ممکن است به گوجه فرنگی آلرزی غذایی پیدا کنید

گوجه فرنگی برای نقرس مفید است

گوجه فرنگی برای جلوگیری از سفید شدن مو در جوانی مفید است

سوء هاضمه : بعضي از غذاهاي سالادی ( مثل پياز و گوجه فرنگي) اغلب ممكن است باعث بدتر شدن سوزش سرمعده شوند.

گوجه فرنگی سرشار از استروژن است

مخلوط کلم بروکلی و گوجه فرنگی یک داروی قوی ضد سرطانی است بخصوص برای مقابله با سرطان پروستات بسیار موثر است.

در رژیم لاغری خوب و پیشرفته گوجه فرنگی یکی از اجزاری اصلی رژیم لاغری است

به هر قیمتی شده هر روز میوه و سبزیجات میل کنید. لطفاً به جای خوردن کیک و بیسکوییت یک عدد هویج کوچک یا یک عدد سیب میل کنید. با همین کارهای ساده می توانید مواد مغذی خوبی برای مقابله با انواع بیماری ها و به خصوص سکته مغزی و قلبی دریافت کنید.سالادهایتان را پر از بروکلی و گوجه فرنگی کنید. مهم نیست برای ناهار یا شام چه دارید. در کنار هر غذایی سالاد سبزیجات حاوی انواع سبزیجات داشته باشید. برای تزیین غذا دست و دلبازی کرده و از سبزیجات رنگی و سبزی های معطر بیشترین استفاده را بکنید. در این صورت مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی جذب خواهید کرد که سیستم ایمنی تان را تقویت و بیماری ها را از شما دور می کنند.

گوجه فرنگی ریسک مبتلا شدن به آب مروارید را نیز کاهش خواهد داد

برای جلوگیری از دندان درد مصرف مواد غذایی حاوی فیبر از جمله سبزیجات، باعث کاهش پلاک دندان و در نتیجه جلوگیری از پوسیدگی دندان‌ها می‌شود. از جمله این مواد می‌توان به کلم پیچ، کلم بروکلی، خیار، گل کلم، گوجه فرنگی، کاهو، تربچه و … اشاره کرد.

بدنیست بدانید که رایج ترین مواد خوراکی مولد کهیر عبارت هستند از: تنقلات، شکلات، ماهی، گوجه فرنگی، تخم مرغ، توت و شیر. به طور کلی مواد خوراکی تازه و خام، بیش از مواد پخته شده سبب ایجاد کهیر می شوند.لازم به ذکر است که  افزودنی های خوراکی و نگاهدارنده ها نیز ایجاد کهیر می کنند.در واقع بعضی از عفونت ها از قبیل سرماخوردگی و عفونت های گلو در کودکان می توانند سبب بروز کهیر نیزشوند، ولی بعضی عفونت های مزمن و گاه عفونت هایی به شکل سینوزیت  یا برخی آبسه ها نیز به عنوان علت ایجاد کهیر بااهمیت هستند.

کسانیکه به بیماری‌های قلبی مبتلا هستند، بهتر است بهتر است برای جلوگیری از سکته قلبی این خوراکی‌ها را مصرف کنند: سیب زمینی شیرین (نوعی سیب زمینی که مغز آن نارنجی رنگ است)، شربت نارنج، سبزیجات برگ‌دار سبز، انواع هویج، کلم و سبزیجات (در صورت پخت با حرارت ملایم و مدت کوتاه پخته شود)، کدو تنبل کنسرو شده یا پخته شده، مرغ یا بوقلمون بدون چربی، ماکارونی و سس گوجه کم چرب، سیر و پیاز، پیتزای مرغ، پسته، گردو، بادام، روغن زیتون، شیر بدون چربی، پرتقال همراه با قسمت های سفید رنگ داخل آن، انگور سیاه یا انگور قرمز، میوه های خشک به خصوص زرد آلو خشکه، خرما و آلو خشکه، طالبی، غذا های حاوی نخود و لوبیا، گل کلم.در مقابل نیز از صرف کردن این نوع غذاها باید پرهیز کرد:چربی‌های مضر مثل چربی گوشت و چربی‌های بالای حیوانی، گوشت قرمز، غذاهای سرخ‌کردنی، بستنی، شیرینی، نمک(درصورتیکه فشار خون بالا دارید)، چیپس و مواردی از این قبیل.

لیست غذاهایی که در آن گوجه فرنگی مصرف می شود

سوپ گوشت و قارچ

سوپ گوشت و رشته , طرز تهیه سوپ گوشت و رشته , روش پخت سوپ گوشت و رشته

گوجه فرنگی و خواص آن

تاکنون یک نظر ثبت شده است.

  1. گوجه فرنگی به جهت افزایش اسید اوریک بسیار برای نقرس مضر میباشد

بستن تبلیغ