خانه » آشپزی » آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی
تاریخ انتشار : 26 اسفند 1395 - 3:33

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

خورش به , طرز تهیه خورش به , آموزش خورش به

اگر شما هم نام خورش به را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی، خورش به است

مواد لازم برای خورش به :

 

گوشت :♦: 400 گرم

آلوی خورشتی(در صورت تمایل) :♦: 150 گرم

به :♦: 300 گرم

روغن :♦: 3 قاشق غذاخوری

لپه :♦: 100 گرم

پیازمتوسط :♦: 2 عدد

شکر :♦: 2 قاشق سوپ‌خوری

رب گوجه فرنگی :♦: 2 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و دارچین :♦: به میزان دلخواه

خورش به , طرز تهیه خورش به , آموزش خورش به

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

باتوجه به اینکه در پخت این خورش به و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می شود،

در زمره خورش های شیرین به حساب آمده و درنتیجه، طرفداران خاص خود را دارد.

طرز تهیه خورش به :

 

ابتدا پیازها را خلالی کرده و سرخ می‌کنیم.

سپس گوشت را به همراه پیاز سرخ‌شده کمی تفت می‌دهیم.

لپه‌ها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگی داخل مواد ریخته و آب را هم به آن اضافه می‌کنیم.

در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله آلوی خورشی را هم پس از شستن به مواد اضافه کنید.

اکنون به‌ را مانند پرهای پرتقال برش داده و از وسط نصف می‌کنیم.

خورش به , طرز تهیه خورش به , آموزش خورش به

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

خورش به، خورش واقعا خوشمزه و لذیذی است و طعم بسیار خوشایند و ملسی دارد.

به زود پخته می‌شود و ممکن است له شود، به همین دلیل نیم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه می‌کنیم.

نمک، فلفل و دارچین را هم اضافه کرده و در صورتی که می‌خواهید خورش طعمی ملس داشته باشد،

آبلیمو و شکر را هم به آن بیفزایید. پس از چند جوش خورش حاضر است. این خورشت لذیذ را می‌توانید همراه پلو میل بفرمائید.

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی