خانه » آشپزی » آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی
تاریخ انتشار : 16 مارس 2017 - 3:33

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

خورش به , طرز تهیه خورش به , آموزش خورش به

اگر شما هم نام خورش به را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی، خورش به است

مواد لازم برای خورش به :

 

گوشت :♦: 400 گرم

آلوي خورشتي(در صورت تمايل) :♦: 150 گرم

به :♦: 300 گرم

روغن :♦: 3 قاشق غذاخوري

لپه :♦: 100 گرم

پيازمتوسط :♦: 2 عدد

شكر :♦: 2 قاشق سوپ‌خوري

رب گوجه فرنگي :♦: 2 قاشق غذا خوري

نمك و فلفل و دارچين :♦: به ميزان دلخواه

خورش به , طرز تهیه خورش به , آموزش خورش به

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

باتوجه به اینکه در پخت این خورش به و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می شود،

در زمره خورش های شیرین به حساب آمده و درنتیجه، طرفداران خاص خود را دارد.

طرز تهیه خورش به :

 

ابتدا پيازها را خلالي كرده و سرخ مي‌كنيم.

سپس گوشت را به همراه پياز سرخ‌شده كمي تفت مي‌دهيم.

لپه‌ها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگي داخل مواد ريخته و آب را هم به آن اضافه مي‌كنيم.

در صورت تمايل مي‌توانيد در اين مرحله آلوي خورشي را هم پس از شستن به مواد اضافه كنيد.

اكنون به‌ را مانند پرهاي پرتقال برش داده و از وسط نصف مي‌كنيم.

خورش به , طرز تهیه خورش به , آموزش خورش به

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

خورش به، خورش واقعا خوشمزه و لذیذی است و طعم بسیار خوشایند و ملسی دارد.

به زود پخته مي‌شود و ممكن است له شود، به همين دليل نيم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه مي‌كنيم.

نمك، فلفل و دارچين را هم اضافه كرده و در صورتي كه مي‌خواهيد خورش طعمي ملس داشته باشد،

آبليمو و شكر را هم به آن بيفزاييد. پس از چند جوش خورش حاضر است. اين خورشت لذيذ را مي‌توانيد همراه پلو ميل بفرمائيد.

آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی

بستن تبلیغ