روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی

طرز تهیه کباب حسینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب حسینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی

این کباب از غذای های قدیمی و خوشمزه اصفهان می باشد

مواد لازم برای تهیه کباب حسینی :

گوشت :♦: 1 کیلو

پیاز ریز :♦: 0/5 کیلو

دنبه :♦: 250 گرم

فلفل سبز :♦: 250 گرم

گوجه فرنگی :♦: 1 کیلو

نمک :♦: به مقدار کافی

روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 5 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب حسینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب حسینی ابتدا باید

گوشت را به اندازه مناسب خرد و با آب پیاز 4-5 ساعت خیس کنید .

سپس گوشت را به سیخ های کوچک چوبی مخصوص این نوع کباب بکشید .

به این ترتیب که به هر سیخ ، یک تکه گوشت ، یک تکه دنبه ، یک پیاز و یک فلفل سبز بکشید تا سیخ ها کاملاٌ پر شوند

. سیخ ها را کف قابلمه بزرگی بچینید . گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید و روی سیخ ها بگذارید .

دوباره یک ردیف سیخ و یک ردیف گوجه فرنگی تا سیخ ها تمام شوند .

آخرین ردیف باید گوجه فرنگی باشد . در دیگ را محکم ببندید و با حرارت بسیار کم بپزید .

نمک را موقعی که کباب آماده شد ، بزنید تا گوشت سفت نشود .

با همان سیخ ها در ظرف بچینید و سر سفره ببرید.

روش پخت و طرز تهیه کباب حسینی اصفهانی بسیار لذیذ و عالی