طرز تهیه صبحانه خوشمزه ایرانی و مقوی برای کودکان

صبحانه خوشمزه

صبحانه خوشمزه ,صبحانه خوشمزه برای کودکان,صبحانه خوشمزه با نان تست,صبحانه خوشمزه ایرانی,صبحانه خوشمزه و سریع,صبحانه خوشمزه و مقوی برای کودکان

صبحانه خوشمزه , صبحانه خوشمزه برای کودکان , صبحانه خوشمزه با نان تست , صبحانه خوشمزه ایرانی

توضیحاتی در مورد صبحانه خوشمزه

دیر بلندشدن از خواب اصلا توصیه نمی‌شود زیرا احتمال چاقی و بیماری‌های قلبی – عروقی را در فرد افزایش می‌دهد. کسانی که صبح زود از خواب بیدار می‌شوند باید صبحانه را کامل مصرف کنند اما فردی که دیرتر از معمول بیدار می‌شود، بهتر است صبحانه سبک‌تر بخورد تا بتواند ناهار را به موقع میل کند. خوردن صبحانه به طور کامل و جایگزین‌کردن ناهار با وعده‌های سبک یا میوه در صورتی که یک بار در هفته باشد اشکالی ندارد، اما در کل توصیه نمی‌شود فرد از ساعت 9 به بعد صبحانه کامل بخورد. اگر فردی در این ساعت از خواب برمی‌خیزد باید به دنبال مصرف یک میان‌‌وعده باشد تا ناهار را به موقع و کامل بخورد. بهترین ساعت صرف صبحانه ساعت 7 صبح است. اگر فردی قبل از این ساعت صبحانه می‌خورد باید آن را کامل‌تر و اگر فردی بعد از این ساعت صبحانه می‌خورد، بهتر است آن را سبک‌تر میل کند.در این مطلب از سایت جسارت در مورد صبحانه خوشمزه صحبت میکنیم امیدواریم مورد توجه قرار بگیرد.

صبحانه خوشمزه برای دانش‌آموزان

مهدی صحرانورد در گفت و گو با ایسنا، گفت: صبحانه یک وعده غذایی اصلی و مهم برای دانش‌آموزان و حتی بزرگسالان محسوب می­‌شود. وی با اشاره به اینکه امروزه والدین تنقلات رنگارنگ را جایگزین صبحانه دانش‌آموزان کرده­‌اند، اظهارکرد: تنقلات علاوه بر عدم تامین مواد مورد نیاز بدن کودکان باعث اثرات سوء جسمی، رشدی و ذهنی در دراز‌مدت می­‌شود. این کارشناس ارشد روان شناسی کاهش خستگی دانش آموزان سرکلاس و افزایش گیرایی و تمرکز ‌دانش آموزان را از جمله دلایل اهمیت خوردن صبحانه عنوان کرد. صحرانورد با اشاره به اینکه صبحانه باید مقدار انرژی کافی را داشته باشد، اظهار کرد: صبحانه باید انرژی را طوری به بدن برساند که در طول ساعت بعدی قند خون در سطوح پایدار و ثابت باقی بماند. وی استفاده از نان به خصوص نان سبوس‌دار را یکی از بهترین گزینه­‌ها برای صبحانه بچه­‌ها عنوان کرد. این کارشناس ارشد روان شناسی گفت: برای جلوگیری از تهیه خوراکی­‌های ناسالم از بوفه مدرسه، دانش آموزان باید همان میان وعده‌های خود را از منزل ببرند. صحرانورد تصریح کرد: کودکان را باید به شدت از استفاده چیپس، پفک و خوراکی‌های پر چرب و شیرین بر حذر داشت. وی ادامه داد: برای میان وعده دانش آموزان استفاده از میوه­‌ها، مغزها و نان و پنیر توصیه می­‌شود. این کارشناس ارشد روان شناسی افزود: این میان وعده­‌ها باعث کاهش گرسنگی دانش آموزان در طول روز افزایش رشد دانش آموزان و فراگیری بهتر دروس می­‌شود. صحرانورد اظهار کرد: صبحانه روزهای امتحان به دلیل افزایش استرس دانش آموزان با سایر روزها نباید تفاوت چندانی داشته باشد. این کارشناس ارشد روان شناسی با اشاره به اینکه استفاده از خوراکی‌های شیرین باعث افت قند خون می‌شود، خاطر‌نشان کرد: د‌ر ایام امتحان استفاده از مغزها و مواد پنیر‌دار توصیه می­‌شود.

صبحانه خوشمزه انگلیسی

صبحانه انگلیسی یک صبحانه کامل از نظر ارزش غذایی نه تنها در بریتانیا بلکه در بسیاری از نقاط جهان از جمله ایران است. این صبحانه از 5 تا 7 بخش تشکیل شده که بسته به ذائقه‌تان می‌توانید آن را کم و زیاد یا مواد دیگری جایگزین کنید. اما در اصل صبحانه انگلیسی از سوسیس، بیکن، تخم مرغ، لوبیا، گوجه فرنگی، قارچ و نان تهیه می‌شود. اگر از کسانی هستید که در کافه و رستوران‌ بشقاب انگلیسی را بر هر صبحانه دیگری ترجیح می‌دهید، با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه بشقاب صبحانه انگلیسی ۴ عدد تخم مرغ ۴ عدد فرانکفورتر کاله ۴ برش بیکن ایرلندی سولیکو ۲۰۰ گرم قارچ ۱ فنجان لوبیا پخته شده ۲ عدد گوجه فرنگی رسیده نمک به میزان لازم نان تست به تعداد لازم . ابتدا یک تابه برداشته مقداری روغن داخل آن بریزید و سوسیس‌ها را با حرارت متوسط پخته و سرخ کنید. در همین حین بیکن‌ها را هم اضافه کنید و منتظر بمانید تا برای ۴ تا ۵ دقیقه کامل سرخ شوند. در یک تابه جداگانه قارچ‌ها را با مقدار بسیار کمی روغن بپزید و سرخ کنید. وقتی سوسیس‌ها، بیکن‌ها و قارچ‌ها سرخ شدند، آن‌ها را داخل یگ ظرف ریخته و روی‌شان را با فویل بپوشانید تا سرد نشوند. یک قابلمه کوچک بردارید و لوبیاها را با دمای متوسط گرم کنید. گوجه فرنگی‌ها را هم به دو قسمت تقسیم کرده و مقداری نمک روی آن بریزید سپس کاملا بپزید. نان‌های تست را با روغن سرخ کنید تا به رنگ قهوه‌ای در بیایند. سپس روی یک پارچه قرار دهید تا روغن آن‌ها گرفته شود. تخم مرغ‌ها را هم به صورت نیمرو آماده کنید. سوسیس، قارچ و گوجه‌ها را به همراه بیکن و لوبیا در بشقابی مناسب بچینید. نان تست را داخل بشقاب بگذارید و تخم مرغ‌ها را روی آن بچینید. بشقاب انگلیسی آماده است.

افزایش میل کودک به صبحانه

یک کارشناس تغذیه با اشاره به روش‌های افزایش میل کودک به صبحانه توصیه کرد: والدین سعی کنند صبحانه را همراه کودک آماده کنند، چرا که در این صورت این کار برای او به یک ماجرای بامزه تبدیل می‌شود، به این ترتیب کودکان عادت غذایی صحیحی را کسب می‌کنند. به گزارش ایسنا، ناهید برخورداری با اشاره به اهمیت صبحانه و تأثیر آن بر قوای جسمانی کودکان در خصوص روش‌های مناسب عادت دادن کودکان به خوردن صبحانه، اظهارکرد: والدین سعی کنند کودک را صبح‌ها کمی زود‌تر بیدار کرده تا کودک وقت کافی برای خوردن صبحانه داشته باشد. وی توصیه کرد: اگر کودک صبح‌ها احساس گرسنگی نمی‌کند با مقدار کم صبحانه، یک لقمه کوچک یا یک لیوان آب میوه شروع کنید. این کارشناس تغذیه همچنین عنوان کرد: اگر کودک به خوردن صبحانه‌های سنتی مانند پنیر علاقه ندارد، سعی کنید برایش خامه و یا مربایی را که دوست دارد تهیه کنید. خوردن ماست، میوه، شیر و کیک‌های خانگی هم از مواردی است که اگر والدین امتحان کنند، نتیجه بخش خواهد بود. برخورداری خاطرنشان کرد: چیدن میز صبحانه متنوع با کمی حوصله و سلیقه از دیگر راهکارهای اثربخش خواهد بود.

صبحانه خوشمزه سوسیس تخم مرغ

یکی دیگر از انواع صبحانه های ترکی سوسیس تخم مرغ است. این نمیروی خوشمزه در کنار منمن جزء خوشمزه ترین غذاهای تخم مرغی در ترکیه هستند و برای صبحانه بسیار مناسبند. سوسیس ترکی بسیار خوش طعم و تند است و در کنار تخم مرغ ترکیبی بسیار دلچسب ایجاد می کند. برای تهیه سوسیس تخم مرغ معمولا سوسیس ها دور تا دور ماهیتابه می چینند و بعد تخم مرغ ها را وسط آن می شکنند. در رستوران های ترکیه سوسیس تخم مرغ را اغلب همراه با زیتون، پنیر سفید (شبیه به فتا)، خیار و گوجه و صد البته یک استکان چای یا قهوه سرو می کنند.

صبحانه برای بهبود عملکرد مغز

برای بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از افت قند خون، بویژه در وعده صبح، خوردن صبحانه از اهمیت زیادی برخوردار است. از مهم‌ترین دلایلی که متخصصان تغذیه بر خوردن صبحانه تاکید می‌کنند، مطالعاتی است که نشان می‌دهد صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله، تمرکز بیشتر و داشتن تفکری خلاق در فرد می‌شود. دکتر فراهی، متخصص گوارش در این باره در گفت‌وگو با ایسنا، گفت: در مورد صبحانه نخستین نکته خوردن نان است. البته مصرف نان سبوس دارمانند نان سنگک در میان نان‌های سنتی و نان‌های تیره درمیان نان‌های حجیم امروزی، توصیه می‌شود. این ماده غذایی جزو اصلی صبحانه است که با تامین کربوهیدرات روزانه تا حدودی انرژی مورد نیاز بدن را تامین خواهد کرد. وی افزود: یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌های مغذی برای این وعده صبحگاهی شیر است البته مصرف نوع کم چرب آن پیشنهاد می‌شود. همچنین عسل هم بسیار مقوی است. این ماده غذایی در خانواده قندها جای می‌گیرد و بر مصرف مربا ارجحیت دارد. فراموش نکنید که هر یک قاشق مرباخوری به میزان دو حبه قند کالری داشته و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. وی بر ارزش تغذیه‌ای پنیر اشاره کرد و گفت: البته نوع کم نمک و کم چرب آن توصیه می‌شود. حتی ‌می‌توان قبل از مصرف آن را با ماده غذایی دیگری مانند کنجد، گردو و حتی سبزیجات معطر طعم‌دار کرد.

صبحانه خوشمزه گزلمه

گزلمه هم یکی دیگر از خوش طعم ترین صبحانه های ترکی است. گزلمه نوعی نان گرد و بزرگ است که روی یک سینی گرد به نام ساج پخته می شود. بعد وسط نان را با سبزیجات، گوشت یا پنیر پر می کنند و نان را به شکل های مختلف تا می کنند و به قطعات کوچک تر برش می زنند. نان پس از پخت ترد و برشته می شود و ترکیب آن با مواد خوشمزه داخلش طعمی محشر و بی نظیر دارد.

صبحانه خوشمزه و سالم

آیا شما هم از آن گروه افرادی هستید که صبحها وقت کافی برای خوردن صبحانه در نظر نمی‌گیرید؟ اگر شما هم به هر دلیلی و براحتی بدون صبحانه از خانه خارج می‌شوید، بدانید که وعده غذایی مهم و پرخاصیتی را از دست داده‌اید. ‌‌ اما برای انتخاب صبحانه‌ای متنوع و مغذی نیز بهتر است مواد غذایی سالم و خوشمزه را انتخاب کنید. با این کار هرچه بهتر و بیشتر از مصرف آن بهره و لذت خواهید برد. ممکن است شما هم در برنامه روزانه خود و در میان کارهایی که صبح باید انجام شوند، خوردن صبحانه را کم‌اهمیت‌ترین بدانید یا حتی بدتر از این، شاید این کار مهم(خوردن صبحانه) هیچ‌‌وقت در برنامه روزانه شما جایی نداشته باشد؛ اما یک صبحانه سالم و مغذی، انرژی کافی و مناسب برای کارهای روزمره را فراهم می‌کند، شروع روزی خوب را نوید می‌دهد و برای سلامت کلی فرد ضروری است. پس این وعده غذایی را نادیده نگیرید. مطمئن باشید، خوردن صبحانه از آنچه فکر می‌کنید، مهم‌تر است.

صبحانه خوشمزه قیماق

سرشیر که در زبان ترکی قیماق نامیده می شود یکی از بهترین انتخاب ها برای صبحانه است. سرشیر در ترکیه همانند ایران همراه با عسل، مربا و نان تازه سرو می شود. سرشیر و عسل و یک استکان چای یکی از بهترین پیشنهادها در طیف متنوع صبحانه های ترکی است.

کاسرول صبحانه فرانسوی

ابتداپنج فنجان خمیر نان باگت را در سینی فر چرب شده پهن کنید. در یک ظرف بزرگ چهار عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری وانیل ، یک چهارم فنجان شکر ، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. بعد یک قاشق چایخوری کره مارگارین را ذوب کنید و روی مخلوط تخم مرغ بریزید سپس دو قاشق غذا خوری گردوی پودر شده و دو قاشق غذاخوری کشمش را روی مخلوط خوب پخش کنید سپس آن را به مدت 15 دقیقه در فر 170درجه قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی رنگ شود. مدت زمان آماده سازی 15 دقیقه مدت زمان پخت 15 دقیقه .

صبحانه خوشمزه پیده

پیده یکی از غذاهای مشهور ترکیه است و در مطلب غذاهای ترکیه آن را به شما معرفی کردیم. پیده را گاهی پیتزا ترکی هم می نامند و یک خمیر قایقی شکل است که داخلش مواد مختلفی ریخته می شود. البته معمولا روی خمیر پیده گوشت، مرغ، میگو و …. می ریزند و آن را به عنوان ناهار یا شام سرو می کنند اما نوع ساده تر آن را می توان به عنوان صبحانه ای مقوی و خوشمزه هم سفارش داد. یومورتالی پیده یا پیده تخم مرغ یکی از خوشمزه ترین صبحانه های ترکی است که مطمئنا تا چندین ساعت شما را سیر و راضی نگه می دارد! برای تهیه این پیده، تخم مرغ با همراه با گوجه و انواع پنیر روی خمیر می ریزند و بعد داخل فر قرار می دهند. البته گاهی به این ترکیب سوسیس ترکی، پیازچه و فلفل دلمه ای هم اضافه می کنند. پیده غذایی خلاقانه است و هر سرآشپز می تواند به دلخواه موادی را به آن اضافه یا کم کند.

صبحانه خوشمزه املت قارچ و مارچوبه

5 عدد تخم مرغ را با 10 قاشق سوپخوری شیر خوب هم بزنید تا کاملا کف کند کمی نمک و فلفل داخل تخم مرغ ها بریزید.200 گرم قارچ را به صورت لایه ای خرد کنید و در تابه ای آن را کمی تفت دهید.حالا تابه ای بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا داغ شود. مایه شیر و تخم مرغ را در تابه بریزید و درب آن را بگذارید.یک فنجان مارچوبه ریز شده را با قارچ و نمک و فلفل مخلوط کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید.بعد از سه دقیقه املت شما آماده است.صبحانه شما آماده سرو است. مدت زمان آماده سازی 6 دقیقه مدت زمان پخت 5 دقیقه .

صبحانه خوشمزه و متنوع

برای تنوع دادن به صبحانه بهتر است نوع نان یا نوع پنیر را عوض کنید البته گاهی نیز می‌توان به جای پنیر از تخم‌مرغ استفاده کرد به شرطی که فرد دچار فشارخون بالا نباشد اما مصرف موادغذایی مثل حلوا ارده یا شکلات صبحانه یا خامه، کره، مربا و عسل چندان توصیه نمی‌شود. این مواد چربی و قند فراوانی دارند و حاوی پروتئین نیستند و حتی در کودکان باعث از بین رفتن اشتها تا 2 یا 3 وعده بعدیشان می‌شود.

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.