روش پخت و طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی و کرفس فوق العاده خوشمزه و عالی

روش پخت و طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی و کرفس فوق العاده خوشمزه و عالی

طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی , ماکارونی با تن ماهی , روش پخت ماکارونی و تن ماهی

اگر شما هم نام ماکارونی با تن ماهی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی و کرفس فوق العاده خوشمزه و عالی

ماكارونی معمولا از جمله غذاهایی است كه سریع درست می‌شود؛ به‌ خصوص‌ كه به روش ایتالیایی، دم‌ كردنی هم نباشد.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با تن ماهی :

پیاز متوسط (ریز خرد شود) :♦: یك عدد

كرفس (ریز خرد شود) :♦: یك ساقه

فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز (نگینی خرد شود) :♦: یك عدد

سیر (له شود) :♦: یك حبه

آب :♦: دو سوم پیمانه

عصاره مرغ یا سبزیجات :♦: نصف قرص

گوجه‌فرنگی (خرد شود) :♦: 400 گرم

رب گوجه‌فرنگی :♦: یك قاشق سوپ‌خوری

شكر :♦: 2قاشق چای‌خوری

ریحان تازه :♦: یك قاشق سوپ‌خوری

جعفری تازه :♦: یك قاشق سوپ‌خوری

ماكارونی صدفی :♦: 450 گرم

كنسرو تن ماهی :♦: یك عدد

فلفل سیاه :♦: به مقدار لازم

روش پخت و طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی و کرفس فوق العاده خوشمزه و عالی

در این غذا به جای گوشت چرخ كرده، از تن ماهی استفاده شده است.

فقط نیاز به چند نوع سبزی معطر است كه به احتمال قوی در یخچال خانه شما كدبانوی خانه این 3-2 قلم سبزی پیدا می‌شود.

طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی , ماکارونی با تن ماهی , روش پخت ماکارونی و تن ماهی

طرز تهیه فیله ماکارونی با تن ماهی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماکارونی با تن ماهی ابتدا باید

پیاز، كرفس، فلفل دلمه‌ای و سیر را در قابلمه نچسبی ریخته و آب و عصاره مرغ را به آن اضافه كنید.

قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید تا آب به جوش آمده و همزمان با بخار شدن آب،

مواد نیز كمی بپزد. برای این منظور، 5دقیقه زمان كافی است.

گوجه‌فرنگی خردشده، رب گوجه‌فرنگی، پودر قند و سبزیجات خردشده (شامل ریحان و جعفری) را به آن اضافه كرده و

با پودر فلفل سیاه كمی طعم‌دار كنید؛ سپس آن را به مدت 30 دقیقه حرارت دهید تا سس غلیظ شود.

در این مدت مواد را مرتب هم بزنید.

روش پخت و طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی و کرفس فوق العاده خوشمزه و عالی

پیش از اضافه كردن تن‌ماهی، آن را به مدت 20 دقیقه در آب‌ جوش بجوشانید.

طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی , ماکارونی با تن ماهی , روش پخت ماکارونی و تن ماهی

در این فاصله، آب را به جوش آورده و پاستاها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش –

كه با كمی نمك طعم‌دار شده است – بپزید؛ سپس آبكشی كرده و كنار بگذارید.

 بعد از اینكه سس آماده شد، تن‌ماهی را همراه روغن آن، داخل سس ریخته و

با قاشق خوب هم بزنید تا ماهی‌ها از هم جدا شده و به سس آغشته شود.

سپس به‌مدت یك الی 2 دقیقه مخلوط سس را حرارت دهید.

 در پایان پاستا (ماكارونی) را داخل ظرف موردنظر كشیده و سس را روی آن بریزید.

روش پخت و طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی و کرفس فوق العاده خوشمزه و عالی

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.