آموزش و طرز تهیه سوپ نخود رستورانی خیلی خوش طعم

طرز تهیه سوپ نخود بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ نخود را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سوپ نخود رستورانی خیلی خوش طعم

سوپ نخود را می ‎توانید در ظرفی دربسته، 3 تا 4 روز در یخچال نگه دارید.

مواد لازم برای تهیه سوپ نخود :

 روغن زيتون :♦: ۲ قاشق غذاخوری

 پياز خرد شده :♦:  يک عدد کوچک

 هويج خرد شده :♦:  يک عدد

 ساقه کرفس خرد شده :♦:  يک عدد

 نخود آب پز شده :♦:  ۲ پيمانه

سير کباب شده :♦: يک بوته

رُزماری :♦: ۲ قاشق مرباخوری

نمک و فلفل :♦: به اندازه کافی

آب مرغ :♦: 8 پيمانه

آب و پوست ليموترش :♦: يک عدد

جعفری خرد شده :♦: نصف پيمانه

آموزش و طرز تهیه سوپ نخود رستورانی خیلی خوش طعم

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 5 نفر می باشد

طرز تهیه سوپ نخود :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ نخود ابتدا باید

کمي روغن زيتون روی سير بريزيد و در فويل بپيچيد؛ سپس به مدت ۴۵ دقيقه در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد کباب کنيد.

در قابلمه ای، روغن زيتون را روی حرارت ملايم داغ کنيد پياز، هويج و کرفس را به مدت ۱۰ دقيقه تفت دهيد.

نخود، سير، رزماری و آب مرغ را اضافه کنيد و بگذاريد به مدت ۲۰ دقيقه بپزد.

مواد را در غذاساز به شکل پوره دربياوريد و به قابلمه بازگردانيد.

نمک و فلفل، آب ليمو، پوست ليمو و جعفری را اضافه و سرو کنيد.

آموزش و طرز تهیه سوپ نخود رستورانی خیلی خوش طعم