آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا

آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا

طرز تهیه کیک انار بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کیک انار , کیک انار , کیک انار شب یلدا

اگر شما هم نام کیک انار را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا

اگر میخواهید در شب یلدا یک آشپزی متفاوت را ارائه دهید حتماً این دستور را به دقت بخوانید.

مواد لازم برای تهیه کیک انار :

مواد لازم برای کیک اسفنجی:

 تخم مرغ :♦:  ۶ عدد

 آرد :♦: ۱۵۰ گرم

 شکر :♦: ۱۵۰ گرم

 وانیل :♦: نصف ق چ

 بکینگ پودر   :♦: یک ق چ

مواد لازم برای خامه فرم گرفته :

 خامه شانتی  :♦:   یک لیوان

 اسانس توت فرنگی   :♦: چند قطره

 رنگ صورتی ژله ای :♦: دو قطره

مواد لازم برای شهد :

 شکر :♦: یک پیمانه

 آب   :♦:نصف پیمانه

 پوست پرتقال :♦: دو تکه

آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا

می توانید از یک عدد مربای پرتقال درسته ،برگ نعنا یا پرتقال ،منجوق خوراکی و انار دانه کرده سرخ برای تزیین روی کیک استفاده کنید.

طرز تهیه کیک انار , کیک انار , کیک انار شب یلدا

طرز تهیه کیک انار :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک انار ابتدا باید

ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده های را با دور همزن بالا میزنیم تا پف کند .

سپس شکر و وانیل را کم کم روی سفیده میپاشیم و همزن هم کار میکند تا فرم بگیرد .

زرده ها را داخل سفیده ریخته و مجدد هم میزنیم تا مخلوط شوند  .

اکنون همزن را خاموش کرده و سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را که قبلا مخلوط و الک کرده ایم در ۲ نوبت روی مواد میریزیم .

حالا با لیسک مواد را زیر و رو میکنیم .

کف قالب ۳۰ سانتی را کاغذ روغنی می اندازیم و مایه را داخل آن ریخته و در فر از پیش داغ شده میگذاریم تا مدت حدود ۶۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه می پزیم .

یک پیمانه شکر و نصف پیمانه آب با کمی پوست پرتقال را میجوشانیم تا غلیظ و معطر شود .

میتوایند از اسانس به جای پوست پرتقال استفاده کنید . کیک که خنک شد دو نصف کرده و میان آن را شهد میریزیم و با برس میمالیم .

خامه را با همزن به همراه اسانس و رنگ خوراکی میزنیم . پف که کرد کنار میگذاریم .

سپس وسط کیک را با خامه میپوشانیم .

انارهای سرخ دانه شده را همراه با منجوق های خوراکی نقره ای رویش میپاشیم .

تکه های برش بالایی کیک را سه گوش برش میزنیم و بعد یک تکه را برمیداریم و کنار میگذاریم .

به تکه آخر آن نیازی نیست زیرا باید انار ها و خامه دیده شود .

بعد به صورت اریب روی کیک به شکلی که مشاهده میکنید قرار میدهیم .

با مربای پرتقال و برگ سبز و منجوق های خوراکی تزیین میکنیم .

آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا

بجای خامه برای روی کیک از سس انار هم میتونید استفاده کنید.

این کیک رو بدون انار و یا با آب لبو هم میشه درست کرد و اونم خیلی عالی میشه

طرز تهیه کیک انار , کیک انار , کیک انار شب یلدا

آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.