آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی
آموزش و طرز تهیه کوکوی بادمجان مخصوص به روشی آسان و راحت در منزل
آموزش و طرز تهیه کوکوی بادمجان مخصوص به روشی آسان و راحت در منزل طرز تهیه کوکوی بادمجان بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار …
آموزش مرحله به مرحله و روش آماده سازی حلوا شیر عربی با کاکائو
آموزش مرحله به مرحله و روش آماده سازی حلوا شیر عربی با کاکائو طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما …
طرز تهیه و آموزش تهیه سس خردل خوشمزه مخصوص فلافل و ساندویچ
طرز تهیه و آموزش تهیه سس خردل خوشمزه مخصوص فلافل و ساندویچ طرز تهیه سس خردل بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد اگر …
آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی
اگر شما هم نام خورش به را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی
یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی، خورش به است
مواد لازم برای خورش به :
گوشت :♦: 400 گرم
آلوي خورشتي(در صورت تمايل) :♦: 150 گرم
به :♦: 300 گرم
روغن :♦: 3 قاشق غذاخوري
لپه :♦: 100 گرم
پيازمتوسط :♦: 2 عدد
شكر :♦: 2 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي :♦: 2 قاشق غذا خوري
نمك و فلفل و دارچين :♦: به ميزان دلخواه
آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی
باتوجه به اینکه در پخت این خورش به و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر نیز اضافه می شود،
در زمره خورش های شیرین به حساب آمده و درنتیجه، طرفداران خاص خود را دارد.
طرز تهیه خورش به :
ابتدا پيازها را خلالي كرده و سرخ ميكنيم.
سپس گوشت را به همراه پياز سرخشده كمي تفت ميدهيم.
لپهها را شسته و همراه با رب گوجه فرنگي داخل مواد ريخته و آب را هم به آن اضافه ميكنيم.
در صورت تمايل ميتوانيد در اين مرحله آلوي خورشي را هم پس از شستن به مواد اضافه كنيد.
اكنون به را مانند پرهاي پرتقال برش داده و از وسط نصف ميكنيم.
آموزش و طرز تهیه خورش به با روش مخصوص اصفهانی
خورش به، خورش واقعا خوشمزه و لذیذی است و طعم بسیار خوشایند و ملسی دارد.
به زود پخته ميشود و ممكن است له شود، به همين دليل نيم ساعت آخر طبخ غذا به را اضافه ميكنيم.
نمك، فلفل و دارچين را هم اضافه كرده و در صورتي كه ميخواهيد خورش طعمي ملس داشته باشد،
آبليمو و شكر را هم به آن بيفزاييد. پس از چند جوش خورش حاضر است. اين خورشت لذيذ را ميتوانيد همراه پلو ميل بفرمائيد.