آموزش و طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید به سبکی ویژه و مخصوص

آموزش و طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید به سبکی ویژه و مخصوص

طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید , سرخ کردن ماهی شب عید , سرخ کردن ماهی

اگر شما هم نام سرخ کردن ماهی شب عید را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید به سبکی ویژه و مخصوص

این دو روش ساده در سرخ کردن ماهی شب عید طعم زیادی به ماهی اضافه میکند

مواد لازم برای تهیه سرخ کردن ماهی شب عید :

آرد :♦: یک پیمانه

پاپریکا  و زردچوبه :♦: از هر کدام نصف چایخوری

 پودر سیر :♦: نصف قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید به سبکی ویژه و مخصوص

طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید , سرخ کردن ماهی شب عید , سرخ کردن ماهی

طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سرخ کردن ماهی شب عید ابتدا باید ماهی ها را بشورید.

بعداز شستن فطعات ماهی انها را با دستمال خشک کنید(pat dry).مواد لازم را با هم ترکیب کرده کناربگذارید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید هر فطعه ماهی را در ترکیب ارد زده و

در حالی که  یک گوشه ان راگرفته اید یکی دو ضربه به ان بزنید تا ارد اضافی بریزد و بلافاصله در روغن قرار دهید،

ماهیها را یکباره از قبل اردی نکنید چون حالت خمیری پیدا میکند.

به این ترتیب تمام قطعات ماهی را روی حرارت متوسط سرخ کنید.

روش دوم :

در حدود یک قاشق چایخوری  زعفران را در یک قاشق غذاخوری آبجوش حل کرده و

به نصف لیوان آبلیمو اضافه کنید و اگر پودر سیر و پاپریکا در دسترس ندارید ماهی را فقط در ترکیب آرد و

نمک و فلفل زده و در روغن سرخ کنید و بعد از خارج کردن از ماهیتابه در حالی که هنوز داغ است

با قاشق کمی از ترکیب آبلیمو و زعفران را روی آن بدهید ماهی طعم و رنگ دلپذیری پیدا خواهد کرد.

طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید , سرخ کردن ماهی شب عید , سرخ کردن ماهی

آموزش و طرز تهیه سرخ کردن ماهی شب عید به سبکی ویژه و مخصوص

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.