انگور سیاه

انگور سیاه ,انگور سیاه سردشت,انگور سیاه شراب,انگور سیاه و دیابت,انگور سیاه در خواب,انگور سیاه و لاغری,انگور سیاه بی دانه,انگور سیاه در بارداری,انگور سیاه کردستان,فواید انگور سیاه سردشت,انگور سیاه و شراب,انگور سیاه برای شراب,خواص انگور سیاه و دیابت,انگور سیاه دیابت,انگور سیاه برای دیابت,انگور قرمز بی دانه,خواص انگور سیاه بی دانه

انگور میوه‌ای شیرین و لذیذ و از نوع میوه‌های خوشه‌ای است. انگور میوه ای بهشتی است. در احادیث آمده است که امام محمد باقر (ع) فرموده اند:“چهار میوه از میوه‌های بهشتی هستند، انگور، رطب(خرمای تازه)، انار و سیب.”(بحارالانوار/ج۱۴/باب اطعمه و اشربه) این میوه بهشتی سرشار از ویتامین های A، B و C می باشد. هم چنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. یک لیوان(۱۶۰ گرم) انگور سبز یا قرمز بدون هسته حاوی: ۱۱۰ کالری انرژی، یک گرم پروتئین، ۲۹ گرم کربوهیدرات و یک گرم فیبر می باشد. انگور، منبع خیلی خوب ویتامین “ث” (۲۸/۱۷میلی گرم) و منگنز( ۱۱/۰ میلی گرم) می باشد. منظور از منبع خیلی خوب یعنی ۲۰ درصد یا بیشتر نیاز روزانه فرد به آن ماده مغذی را برآورده می کند. درخت انگور را “تاک” یا “مو” نیز می‌گویند.در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم در مورد انگور سیاه صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان را جلب کند.

ارزش غذایی انگور سیاه

انگور سیاه سرشار از ویتامین‌های A، B و C می‌باشد. همچنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. یک لیوان انگور سبز یا قرمز بدون هسته حاوی ۱۱۰ کالری انرژی، یک گرم پروتئین، ۲۹ گرم کربوهیدرات و یک گرم فیبر می‌باشد.

خواص انگور سیاه برای کلیه و نقرس

انگور سیاه، برای حفظ سلامتی کلیه‌ها نیز مفید است. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که خوردن منظم انگور سیاه باعث سلامت کلیه‌ها و عملکرد درست آنها می‌شود.کسانی که از علائم نقرس مانند درد مفاصل رنج می‌برند می‌توانند خوردن انگور سیاه را امتحان کنند. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در انگور سیاه می‌توانند به کاهش و یا رفع علائم نقرس کمک کنند.

خواص انگور سیاه برای گردش خون و حمله قلبی

آهن موجود در انگورسیاه، علاوه بر جلوگیری از کم خونی، گردش خون بدن را نیز افزایش می‌دهد.نیتریک اکسید موجود در انگور سیاه از سلامت قلب محافظت کرده و می‌تواند از حمله‌های قلبی نیز جلوگیری کند. به علاوه، انگور سیاه می‌تواند با افزایش گردش خون، از انسداد عروق خونی نیز جلوگیری کند.

خواص انگور سیاه برای افزایش طول عمر و آلزایمر

قابل توجه است که رزوراترول که در پوسته و دانه‌های انگور سیاه به وفور یافت می‌شود، باعث آهسته کردن اکسیداسیون سلولی و مولکولی می‌گردد. رزوراترول همچنین باعث افزایش طول عمر می‌شود.تحقیقات نشان داده است افرادی که رزوراترول مصرف می‌کردند، جریان خونشان به سمت مغز افزایش یافته است و عملکردهای ذهنی بهتری را از خود بروز داده‌اند. در نتیجه این ترکیب عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. همچنین مصرف مداوم انگور سیاه به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی رزوراترول باعث افزایش عملکرد مغز، بهبود حافظه و کاهش بروز علائم آلزایمر می‌گردد.

خواص انگور سیاه برای کشمش و دهیدراته شدن

انگورسیاه، ماده خام تولید کشمش است. کشمش، یکی از محصولات انگور است که از طریق فرآیند خشک کردن انگور به وجود می‌آید. بنابراین رطوبت موجود در آن از انگور کمتر است. کشمش معمولا در تهیه نوشیدنی‌ها و غذا به کار می‌رود.یکی از خواص انگور سیاه، داشتن آب زیاد است. این آب زیاد می‌تواند از دهیدراته شدن یا کم آبی در بدن جلوگیری کند. دهیدراته شدن به تنهایی می‌تواند باعث مشکلاتی مانند خستگی، از حال رفتن مکرر و همچنین کاهش حافظه و تمرکز شود.

خواص انگور سیاه برای دستگاه گوارش و افزایش بنیه

یکی دیگر از خواص انگورسیاه، داشتن فیبر بالاست. فیبر بالای انگور سیاه با آب زیاد همراه شده است. بنابراین انگور سیاه برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند یبوست، هموروئید و اسهال مفید است.آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C موجود در تمام انواع انگور از جمله انگور سیاه، نقش مهمی در افزایش بنیه ایفا می‌کنند و همچنین می‌توانند از بیماری‌هایی که بر سیستم ایمنی اثر می‌گذارند جلوگیری کنند.

خواص انگور سیاه برای کاهش قند خون و سلامت پوست

انگور سیاه، برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است زیرا توانایی پایین آوردن قند خون را دارد. بنابراین مصرف آن برای بیماران دیابتی بسیار مفید و بی‌خطر است.انگور سیاه، طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را داراست که برای حفظ سلامت پوست مفیدند. این انگور می‌تواند از ایجاد مشکلات مربوط به پوست مانند خشکی و زبری پوست جلوگیری کرده و سلول‌های مرده پوست را از بین ببرد.

خواص انگور سیاه برای رفع غم و اندوه

انگور در زدودن غم و اندوه و بی‌تابی شدید، بسیار موثر است. از امام صادق علیه‌السلام نقل شده است که فرمود: “پس از طوفان نوح که آب، زمین را شست و حضرت نوح در قبرستان‌ها، استخوان مردگان را دید و بسیار اندوهناک گشت، خداوند متعال به او وحی کرد که انگور سیاه بخور تا غم تو از بین برود.” (بحارالانوار/ ج 14/ باب اطعمه و اشربه)

خواص انگور سیاه برای میگرن و آسم

انگور سیاه، خاصیت کاهش و جلوگیری از علائم آسم و مشکلات نفسی را دارد. آسم و مشکلات تنفسی، معمولا به دلیل عفونت ناشی از گرد و غبار و آلاینده‌هایی که وارد دستگاه تنفسی می‌شوند، به وجود می‌آیند.انگور سیاه، خاصیت تسکین میگرن یا سردرد را دارد. بنابراین وقتی میگرن دارید، سعی کنید انگور سیاه بخورید زیرا می‌تواند سردرد ناشی از میگرن را درمان کند.

علت و درمان بیماری میگرن چشمی و کلاسیک در بارداری چیست

خواص آنتی اکسیدانی انگور سیاه برای برفک دهان

یکی دیگر از خواص انگور سیاه، داشتن آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند، توانایی و بنیه بدن را افزایش دهند، مانع از پیری زودرس شوند و همچنین از سرطان جلوگیری کنند.یکی دیگر از خواص انگور سیاه این است که می‌تواند از ایجاد زخم‌های دهانی جلوگیری کرده و آنها را درمان کند.

علت و درمان خانگی برفک دهان در بزرگسالان و کودکان شیرخوار چیست

خواص انگور سیاه برای سلامت چشم و بی خوابی

انگور حاوی ترکیباتی است که می‌توانند به تنظیم ساعت بیولوژیک بدن کمک کنند. مطمئنا این خاصیت می‌تواند از بی‌خوابی جلوگیری کرده و به افرادی که در خوابیدن مشکل دارند، کمک کند.یکی از خواص انگور سیاه ، سرشار بودن از ویتامین A است. فایده مهم ویتامین A حفظ سلامت چشم است. همچنین می‌تواند از برخی مشکلات چشمی مانند آب مروارید و نزدیک بینی نیز جلوگیری کند. این‌ها خواص انگور سیاه برای سلامتی هستند. امیدواریم این مطلب توانسته باشد به دانسته‌های شما بیفزاید.

عوارض و درمان سریع برای بی خوابی شدید نوزاد و در بارداری

خواص ضد باکتری و ضد سرطان انگور سیاه

یکی از خواص انگورسیاه برای سلامتی، جلوگیری از ایجاد و رشد سلول‌های سرطانی است. یکی از سرطان‌هایی که انگور سیاه در جلوگیری از آن نقش دارد، سرطان سینه است.انگورسیاه خاصیت ضد باکتری نیز دارد. با خوردن انگور سیاه، می‌توان از ورود باکتری‌ها به بدن جلوگیری کرد. به علاوه، انگور سیاه به کشتن باکتری‌های بیماری‌زا نیز کمک می‌کند.

خواص انگور سیاه برای شادابی بدن و کم خونی

میزان آب موجود در انگورسیاه و طعم ترش ملایم آن در شادابی بدن بسیار موثر است. طعم اسیدی می‌تواند بدن خواب آلود و خسته را سر حال بیاورد تا فعالیتش را از سر بگیرد.انگور سیاه، حاوی آهن نیز هست. آهن می‌تواند از کم خونی جلوگیری کند. علائم کم خونی، خستگی، ضعف، سرگیجه، سردرد، آسیب‌پذیری در برابر بیماری‌ها و همچنین خواب‌آلودگی هستند.

علائم و راه درمان کم خونی شدید مینور داسی شکل چیست

خواص کلی انگور سیاه

۱- یکی از خواص مهم انگور، تصفیه ی خون و خون ساز بودن آن است، البته این خاصیت در انگور قرمز بیشتز از انگور سبز است. لذا چنانچه از کم خونی رنج می برید، خوردن انگور قرمز یا یاقوتی را به شما توصیه می کنیم. ۲- افرادی که خیلی لاغرند و می خواهند چاق شوند، می توانند یک لیوان صبح و یک لیوان عصر آب انگور بخورند. انگور هم لاغر کننده است و هم چاق کننده، به این صورت که اگر انگور را از صبح تا ظهر، به تنهایی میل کنید لاغر کننده و اگر آن را همراه با غذا بخورید چاق کننده است. ۳- انگور و آب آن برای کسانی که در اثر یک بیماری طولانی ضعیف شده اند، بسیار مفید است. افرادی که در دوره نقاهت بیماری به سر می برند و یا ضعف عمومی دارند، سعی کنند از انگور، هویج، سیب و هلو به مقدار زیاد استفاده کنند. البته بهتر آن است که این میوه ها را با هم در آب میوه گیری بریزند و آب میوه مخلوط را در طول روز جرعه جرعه بنوشند. ۴- انگور برای سل، یبوست، بواسیر و سیاه سرفه اثر شفابخش دارد. ۵- آب انگور تازه برای بیمارانی که دچار ورم کلیه هستند، نوشیدنی مناسبی است، زیرا ادرارآور است. حتی در این مورد بهتر است به جای شیر به بیمار، آب انگور تازه داده شود. ۶- به دلیل مغذی و مقوی بودن انگور، برخی از پزشکان عقیده دارند که آب انگور تازه نوعی شیر با منبع گیاهی است که مواد غذایی آن به مراتب بیشتر ار شیر حیوانی است. ۷- مصرف آب انگور تازه برای کسانی که نارسایی کبد دارند توصیه شده است، زیرا آب انگور عمل ذخیره قند در کبد و دفع صفرا را تسهیل می کند. کبد را تقویت می کند و به فعالیت سالم آن کمک می کند. ۸- انگور موجب افزایش اشتها می شود. ۹– انگور، سموم بدن را دفع می کند و یبوست را برطرف می سازد. ۱۰- اگر آب انگور را بر پوست بمالید، چین وچروک آن را بر طرف می کند و پوست را با طراوت می کند. ۱۱- انگور برای کسانی که مبتلا به ورم مفاصل ، روماتیسم، نقرس و سنگ کلیه می باشند، مفید است. ۱۲- انگور برای کسانی که دچار مسمومیت، عوارض فشار خون بالا و سوء هاضمه، اختلالات پوستی، کورک، اگزما و نفریت(ورم چرکی کلیه ها) شده اند سودمند است. ۱۳- آب انگور تازه شیر زنان را زیاد می کند. ۱۴- انگور در زدودن غم و اندوه و بی تابی شدید، بسیار موثر است. از امام صادق علیه السلام نقل شده است که فرمود:“پس از طوفان نوح که آب، زمین را شست و حضرت نوح در قبرستان ها، استخوان مردگان را دید و بسیار اندوهناک گشت، خداوند متعال به او وحی کرد که انگور سیاه بخور تا غم تو از بین برود. ۱۵- انگور عاملی مهم برای بازگشت نیروی عضلانی است. ۱۶- انگور یک غذای خوب برای سلسله اعصاب می باشد و فشار عصبی را تسکین می دهد. ۱۷- انگور تازه برای بهبود بیماری های قلبی بسیار سودمند است. ۱۸- انگور قند خون را نیز تنظیم می کند. در اثر ورود قند انگور به خون، نیرویی به وجود می آید که ماهیچه ها به وسیله آن کار می کنند. ۱۹- انگور باعث پاک سازی معده و روده از مواد زائد و مضر می شود. ۲۰- انگور دو برابر گوشت در بدن انرژی تولید می کند، ولی بر خلاف گوشت اوره خون را افزایش نمی دهد. ۲۱- طبق تحقیقات علمی جدید، انگور بسیاری از میکروب های بیمار زای داخل بدن را نیز از بین می برد. انگور قرمز از تصلب شرایین و انسداد رگ ها پیشگیری می کند. به گفته پژوهشگران “غلیظ بودن خون، اکسیداسیون سریع کلسترول، سفت و سخت شدن رگ ها دلایل اصلی بروز بیماری های قلبی و تصلب شرایین است.” این پژوهشگران دریافته اند که با خوردن انگور قرمز، اکسیداسیون کلسترول، کاهش می یابد و رگ های خونی منبسط می شوند و خون با سرعت بیشتری در بدن جریان می یابد علاوه بر این، خوردن انگور قرمز موجب بهبود عملکرد قلب می شود. انگور قرمز منبع سرشاری از آنتی اکسیدان موسوم به “کوئرنستین” است. پوست انگور دارای ماده سفید “رزوراتول” است که از تراکم و روی هم انباشته شدن پلاکت های خون جلوگیری می کند و در نتیجه مانع لخته شدن خون در رگ ها می شود.

موارد احتیاط انگور سیاه

۱- مصرف زیاد انگور باعث دل پیچه و اسهال می شود، بنابراین در خوردن آن افراط نکنید. ۲- مصرف انگور برای مبتلایان به دیابت(مرض قند) مضر است. ۳- مصرف مداوم آب انگور باعث ایجاد سنگ کلیه و رسوبات در دستگاه ادراری می شود. ۴- خوردن انگور ترش و نارس، باعث بروز اختلال در معده می شود. ۵- هسته انگور، سرد و خشک است و در معده های ضعیف ایجاد نفخ می کند. ۶- زیاد ه روی در خوردن انگور برای کبد و معده مضر است و حتی ممکن است به انسداد روده و معده ختم شود. ۷- خوردن آب سرد بلافاصله پس از خوردن انگور، برای معده زیان آور است.

بیشتر بخوانید : انگور ♥ انگور قرمز ♥ کشمش ♥ مویز ♥ کشمش سیاه