درباره تخمه کدو و خواصش بدانید

تخمه کدو تنبل دارای اسید آمینه ی “تریپتوفان” می ‏باشد. این اسید آمینه یک دشمن طبیعی برای از بین بردن افسردگی می ‏باشد، بدین ترتیب که تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل می شود. همان طور که می دانیدتخمه کدوسروتونین یک ناقل عصبی است که باعث ایجاد آرامش و شادی می شود.

درباره تخمه کدو و خواصش بدانید

تخمه کدواین تخمه‏، در برخی فرهنگ ‏ها، به عنوان یک درمان طبیعی برای از بین بردن کرم ‏های نواری و دیگر انگل ‏ها استفاده می ‏شود.

مطالعات همچنین نشان داده است که این دانه خوراکی،تخمه کدو برای مبارزه با بیماری شیستوزومیازیس(تب حلزون)، که ناشی از آلودگی با نوعی کرم‏ قلاب دار به تخمه کدونام شیستوزوم می باشد، بسیار موثر است.

درباره تخمه کدو و خواصش بدانید

تخمه کدووقتی کدو تنبل می‏ خورید، تخمه های آن را دور نریزید. این تخمه‏ ها علاوه بر مزه‏ ی خوبی که دارند، برای سلامتی نیز بسیار سودمندند. تخمه ‌کدو یکی از انواع دانه‌هاست که ‌ تنوع زیادی دارد.تخمه کدو حدود 5 نوع تخمه ‌کدو داریم که ارزش تغذیه‌ای تمام آنها تقریبا با هم برابر است.تخمه کدو با ارزش‌ترین نوع تخمه ‌کدو، تخمه ‌کدو تنبل یا همان کدو حلوایی است که کمی پهن‌تر از سایر تخمه‌های کدو هم است.

درباره تخمه کدو و خواصش بدانید

تخمه کدو کدو و تخمهای آن، غذای جشنهای آمریکایهای بومی‌ بود، که به منظور غذا و خواص دارویی از آن استفاده می‌کردند. هنگامی‌که متخصصان اروپایی از سفر خود برگشتند مقدار زیادی از دانه‌های کشاورزی از new world به همراه خود آوردند.تخمه کدو به این صورت کشت کدو در سرتاسر جهان گسترش یافت. تخم کدو در صدر قرار تخمه کدوداشت. آنها نشان ویژه‌ای ازآشپزی سنتی مکزیکی بودند.

تخمه کدو