آموزش کامل طرز تهیه و پخت کیک آلو و هلو خیلی خوشمزه و متفاوت

طرز تهیه کیک آلو و هلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک آلو و هلو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل طرز تهیه و پخت کیک آلو و هلو خیلی خوشمزه و متفاوت

مواد لازم در این کیک برای 5 نفر می باشد.

مواد لازم برای تهیه کیک آلو و هلو :

 آلو :♦: 6 عدد

هلو :♦: 1 عدد

کره  :♦: 180 گرم

 تخم مرغ :♦: 4 عدد

 شیر :♦: 100 میلی لیتر (1 استکان)

شکر :♦: 180 گرم

وانیل :♦: چند قطره (به میزان لازم)

آرد   :♦: 220 تا 240 گرم

بیکینگ پودر :♦: یک و نیم قاشق مربا خوری

جوش شیرین  :♦: نصف قاشق چای خوری

آموزش کامل طرز تهیه و پخت کیک آلو و هلو خیلی خوشمزه و متفاوت

می توانید مقدارى پودر هل و دارچين به مايه كيک اضافه كنید.

طرز تهیه کیک آلو و هلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک آلو و هلو ابتدا باید

همه مواد را از قبل از يخچال بيرون می آوريم تا به دما مناسب برسند.

قالب مورد نظر را با كمى كره چرب و روى كره را خوب با شكر قهو ه اى بپوشانيد براى كاراملى كردن ( نياز به پاشيدن آرد نيست ).

سپس شش عدد آلو را نصف كرده روى شكر ته قالب بچيند و سه عدد آلو و يک عدد هلو را ريز خرد ميكنيم براى داخل كيک و كنار مي گذاريم.

حالا ١٨٠ گرم شكر را با ١٨٠ گرم كره خوب با همزن بزنيد تا مواد يك دست و كرم رنگ شود .

٤ عدد تخم مرغ را يكى يكى اضافه و خوب هم ميزنيم سپس چند قطره وانيل اضافه ميكنيم و هم مي زنيم.

حالا فر را با حرارت ١٨٠ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود.

  آرد، يك و نيم قاشق مرباخورى بكينگ پودر و نصف قاشق چايخورى جوش شيرين سه بار الك كرده و كم كم با شير به مواد اضافه و با همزن دستى ميزنيم تا مخلوط شود.

در آخر هم آلو و هلو خرد شده و كمى پودر بادام اضافه کنید و مايه را داخل قالب روى آلوهاى چيده كه ته قالب گذاشته بوديد بریزید.

قالب كيک را براى مرحله پخت در فر به مدت ٥٠ دقيقه قرار دهید.

بعد از پخت و خنك شدن كيک آلو و هلو وارونه آن را وارانه و سرو ميكنيم.

آموزش کامل طرز تهیه و پخت کیک آلو و هلو خیلی خوشمزه و متفاوت

آموزش کامل طرز تهیه و پخت کیک آلو و هلو خیلی خوشمزه و متفاوت