آموزش کامل و طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر , کوفته مرغ و پنیر , روش پخت کوفتهمرغ و پنیر

اگر شما هم نام کوفته مرغ و پنیر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

این روز ها دیگر هیچ چیز قاعده و قانون خشک و غیر قابل تغییری وجود ندارد ; مخصوصا در غذا پختن .

مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ و پنیر :

سیب زمینی درشت :♦: 2 عدد

 جعفری :♦: 3 قاشق سوپ خوری

 نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

 سینه مرغ پخته :♦: 1 عدد

 پنیر صبحانه :♦: 200 گرم

آویشن :♦: مقداری

تخم مرغ :♦: 2 عدد

آرد سوخاری :♦: 1 پیمانه

آرد سفید :♦: 1 پیمانه

کنجد :♦: 2 قاشق سوپ خوری

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

شما به راحتی می توانید غذای مدرن و سنتی را با هم ترکیب کرده و فرمول جدیدی برای یک غذای خوشمزه بسازید ,

کوفته مرغ و پنیر هم از این غذاهاست .

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر , کوفته مرغ و پنیر , روش پخت کوفتهمرغ و پنیر

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوفته مرغ و پنیر ابتدا باید

سیب زمینی ها را شسته و آب پز کنید . بعد از پخت آن ها را پوست کنده و در ظرفی رنده کنید .

سینه مرغ پخته شده را هم به قطعات ریز برش بزنید و به کاسه اضافه کنید .

 جعفری خردشده , نمک و فلفل را هم به مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کرده و ورز دهید .

 پنیر صبحانه را رنده کنید یا به قطعات ریز و درشت برش بزنید . آنها را هم به مایه کوفته اضافه کرده و با دیگر مواد مخلوط کنید .

 از مایه گلوله هایی به اندازه نارنگی برداشته و در دست فرم دهید.

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

می توانید در این غذا از پنیر پیتزا هم استفاده کنید ; فقط با آن تفاوت که پنیر را با مواد دیگر نیز مخلوط نکنید .

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر , کوفته مرغ و پنیر , روش پخت کوفتهمرغ و پنیر

همه مایه کوفته که به این شکل آماده شد آنها را کناری بگذارد .

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال کمی هم بزند تا یکدست شود . آویشن را هم به آن افزوده و مخلوط کنید .

کوفته های آماده را ابتدا در آرد سفید غلتانده , بعد در تخم مرغ بزنید و

سپس در آرد سوخاری و کنجد بغلتانید تا همه جای آنها آغشته به آرد سوخاری شود .

 همه کوفته ها به این ترتیب آماده کنید و کناری بگذارید . مدتی صبر کنید تا آرد به خورد کوفته ها برود .

در قابلمه ای روغن بریزید و روی حرارت بگذارید . کوفته های را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند .

بعد آنها را روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود .

وقتی گلوله های نارنگی شکل کوفته آماده شد وسط آنها را کمی باز کرده و مقداری پنیر پیتزا در وسط کوفته گذاشته و دوباره آن را جمع کنید .

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر بسیار خوشمزه مخصوص مهمانی

One comment

  1. خورشت مرغ را چند مدل درست ميكنند يكي اينكه كف قابلمه را بايك شاخه كرفس خرد شده يك عدد فلفل دلمه ومقداري پياز ميپوشانند و مرغهاي تكه شده را روي آن ميچينند و باز رب و زردچوبه و نمك و فلفل زعفران روي مرغ ميریزند تا مرغ هم پخته شود هم طعم دار بشود. بيشتر رستورانها و بعضي مجلسها براي راحتي كار اين كار را ميكنند و روش بعد با همين موادي كه گفتم فقط مرغش را سرخ ميكنند و سس و آب میریزند و ميپزنند. اما من ترجيح ميدهم مرغ طعم و بوي زعفران و سرخ شده خودش باشه با فلفل دلمه ايي در مرغ موافق نيستم. به سلیقه خودتان میتوانید از فلفل دلمه هم استفاده کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.