طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان

طرز تهیه سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ نودل چینی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان

نودل نوعی غذایی اصیل آسیایی است که از برش خمیر فطیر (عمل‌آوری نشده) تهیه می‌شود.

شناخته‌شده‌‌ترین نوع نودل، به شکل‌ نوارهای نازک و بلند و شبیه به اسپاگتی است،

اما نودل به شکل‌های متنوع دیگری مانند موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی نیز برش می‌خورد.

به طور معمول نودل را در آب جوش همراه با کمی نمک و روغن می‌پزند.

مواد لازم برای تهیه سوپ نودل چینی :

نودل (پاستا) :♦: 100 گرم

فلفل دلمه اي رنگي خرد شده :♦: نصف پیمانه

جوانه ماش :♦: نصف پیمانه

قارچ  :♦: نصف پیمانه

هويج  :♦: نصف پیمانه

کرفس :♦:   نصف پیمانه

آب :♦: نیم لیتر

سويا سس :♦: 4 قاشق غذاخوري

نمک ژاپني :♦: نصف قاشق غذاخوري

آرد ذرت :♦: 1 قاشق غذاخوري

طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان

نمک ژاپني شور نيست ولي باعث مي شود مزه تمام مواد داخل غذا به خوبي مشخص باشد و غذا خوشمزه تر شود

طرز تهیه سوپ نودل چینی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ نودل چینی ابتدا

کرفسها را خلال ميکنيم قارچ را هم ورقه ميکنيم و با هم مخلوط ميکنيم.

هويج را هم خلال ميکنيم سعي ميکنيم همه سبزيجات را به يک اندازه خلال کنيم.

جوانه ماش فلفل دلمه اي را هم به همان شکل خرد کرده و تمام سبزيجات را داخل ظرف ريخته روي حرارت ميگذاريم با روغن تفت ميدهيم.

(ميتوان از روغن کانولا استفاده کرد)

بعد سويا سس را اضافه ميکنيم و نمک ژاپني هم به مواد اضافه ميکنيم.

مواد را مخلوط کرده و آب اضافه ميکنيم نشاسته ذرت يا آرد ذرت را داخل نصف ليوان آب حل ميکنيم،

داخل مواد ميريزيم تا مايع سوپ را غليظ کند بعد ميگذاريم سوپ جا بيفتد.

طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان

سویا سس شور است، پس موقع اضافه کردن نمک بیشتر دقت کنید.

طرز تهیه و دستور پخت سوپ نودل چینی بسیار خوشمزه و آسان