آموزش و طرز تهیه کباب مرغ با رزماری به روش رستورانی

طرز تهیه کباب مرغ با رزماری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب مرغ با رزماری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کباب مرغ با رزماری به روش رستورانی

این کباب بسیار خوشمزه بوده و برای سرو  در مهمانی های دوستانه توصیه می شود

مواد لازم برای تهیه کباب مرغ با رزماری :

سينه مرغ :♦: 800 گرم

هويج و ذرت :♦: از هر کدام چهار عدد

زعفران دم‌كرده :♦: يك قاشق غذاخوري

ماست :♦: یک پیمانه

زيره و فلفل قرمز و زنجبیل تازه رنده شده :♦: از هر کدام يك قاشق چايخوري

ساقه رزماري تازه :♦:  12 عدد

نمك، فلفل و روغن :♦: به ميزان لازم

آموزش و طرز تهیه کباب مرغ با رزماری به روش رستورانی

مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه کباب مرغ با رزماری :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب مرغ با رزماری ابتدا باید

ذرت‌ها را با آب و مقداري نمك بپزيد و اجازه دهيد كاملا نرم شود.

برگ‌هاي ساقه رزماري را به غير از چند تاي انتهاي ساقه بگيريد.

سينه مرغ را به صورت مكعبي برش داده و در مايه‌اي كه شامل

ماست، زيره، زنجبيل، زعفران، فلفل و نمك ريخته و اجازه دهيد به مدت دو ساعت مزه‌دار شود.

سپس مرغ‌ها را خارج كرده و در سيخ‌هاي رزماري فرو كرده و لابه‌لاي آن هويج خردشده بگذاريد.

تابه را با روغن چرب كرده و كباب‌ها را در آن قرار دهيد.

بعد از مدتي برگردانده تا تمام اطراف سيخ پخته شود و سپس با ذرت پخته و حلقه شده سرو كنيد.

آموزش و طرز تهیه کباب مرغ با رزماری به روش رستورانی