طرز تهیه و روش آماده سازی کباب کشمیری با سس مخصوص خوشمزه و عالی
دستور پخت و آموزش تهیه سوپ ترخینه غذای خوشمزه و محلی کرمانشاه
دستور پخت و آموزش تهیه سوپ ترخینه غذای خوشمزه و محلی کرمانشاه طرز تهیه سوپ ترخینه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد اگر …
روش آماده سازی و طرز تهیه پینچیتو مرغ یا کباب اسپانیایی خیلیل خوشمزه
روش آماده سازی و طرز تهیه پینچیتو مرغ یا کباب اسپانیایی خیلیل خوشمزه طرز تهیه پینچیتو مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …
آموزش کامل طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ خیلی خوشمزه و عالی
آموزش کامل طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ خیلی خوشمزه و عالی طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد …
طرز تهیه و روش آماده سازی کباب کشمیری با سس مخصوص خوشمزه و عالی
طرز تهیه کباب کشمیری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام کباب کشمیری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
طرز تهیه و روش آماده سازی کباب کشمیری با سس مخصوص خوشمزه و عالی
مواد لازم برای تهیه کباب کشمیری :
مرغ بدون پوست و استخوان :♦: 500 گرم
پودر زیره :♦: 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز :♦: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه :♦: نصف قاشق چایخوری
گراما سالا :♦: 2 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل :♦: 1 قاشق چایخوری
سیر رنده شده :♦: 1 حبه
آبلیمو :♦: 2 قاشق چایخوری
ماست چکیده :♦: نصف فنجان
مواد لازم سس مخصوص کباب کشمیری :
فلفل سبز دلمه ای ( تکه های درشت نگینی شده ) :♦: 2 عدد
پیاز کوچک ( تکه های درشت نگینی شده ) :♦: 2 عدد
آبلیموی تازه :♦: 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل :♦: 1 قاشق غذاخوری
هل سبز :♦: 2 عدد
گوجه فرنگی خرد شده نگینی یا حبه ای :♦: 500 گرم
روغن مایع :♦: 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه :♦: 1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی :♦: 1 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده :♦: 2 قاشق غذاخوری
پنیر خانگی حبه شده :♦: 300 گرم
ادویه گراماسالا :♦: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه :♦: به مقدار لازم
طرز تهیه و روش آماده سازی کباب کشمیری با سس مخصوص خوشمزه و عالی
مواد لازم در این دستور برای تهیه کباب برای 4 نفر می باشد.
طرز تهیه کباب کشمیری :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب کشمیری ابتدا باید
مرغ ها را مکعبی خرد و با همه مواد لازم مخلوط کنید. آنها را ۲۴ ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس به سیخ چوبی چوب بکشید و در تابه چدنی با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
آن همراه با سس مخصوص که پنیر تکه ای دارد سرو کنید.
طرز تهیه سس مخصوص کباب کشمیری :
در تابه متوسطی روغن مایع را بریزید و پس از اینکه که گرم شد، زیره و هل سبز را تفت دهید.
سپس زنجبیل، رب گوجهفرنگی، زردچوبه و گراماسالا را اضافه کنید. سپس پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی سبز را بریزید و تفت دهید.
در آخر، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه کنید. پنیر فتا را بیفزایید و در تابه را بگذارید تا سس نیم جوش و غلیظ شود.
آن را با گشنیز خرد شده تزئین و سرو کنید.
طرز تهیه و روش آماده سازی کباب کشمیری با سس مخصوص خوشمزه و عالی