روش پخت و طرز تهیه سوپ ماست با جو پرک به روشی مخصوص

طرز تهیه سوپ ماست بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ ماست را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه سوپ ماست با جو پرک به روشی مخصوص

سوپ ماست پیش غذایی خوشمزه و راحت و سبک است .حتما امتحان کنید.

در تهیه سوپ ماست از جو پرک استفاده می کنیم.

مواد لازم برای تهیه سوپ ماست :

 جو پرک :♦: 1 لیوان

آب :♦:  به میزان لازم

 نخود پخته :♦: نصف لیوان

نمک :♦:  به میزان لازم

کوفته قلقلی ( به دلخواه ) :♦: به میزان لازم

مواد لازم مایع مخصوص سوپ ماست :

 ماست :♦: یک کاسه

آرد :♦:  2 قاشق سر خالی

تخم مرغ :♦: یک عدد

 آبلیمو :♦: یک قاشق

نمک :♦: به میزان لازم

مواد لازم برای روی سوپ ماست :

 شوید و در صورت تمایل نعنا ( هر دو خشک باشد ) :♦:  کمی

 روغن مایع :♦: 2 تا 3 قاشق

روش پخت و طرز تهیه سوپ ماست با جو پرک به روشی مخصوص

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 5 نفر می باشد

طرز تهیه سوپ ماست :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ ماست ابتدا باید

جو پر داخل قابلمه می ریزم با آب و نخود می گذاریم بجوشد بعد مایع مخصوص سوپ را با مواد آماده می کنیم

(همه مواد را با هم مخلوط می کنیم )

کمی از آب سوپ را به مواد اضافه کرده و مایع را همراه با هم زدن داخل قابلمه می ریزیم مرتب هم می زنیم تا بجوشد.

روش پخت و طرز تهیه سوپ ماست با جو پرک به روشی مخصوص

جو را یک روز قبل خیس کرده ، آب آن را خالی می کنیم

بعد زیر آن را کم می کنیم تا قوام بیاید در یک ماهی تابه کوفته قلقلی ها را سرخ کرده

بعد از اینکه روغن آن را گرفتیم اضافه می کنیم در آخر هم نعنا و شوید خشک را پودر می کنیم با کمی روغن تفت می دهیم

کمی از آن را نگه می داریم بقیه داخل سوپ می ریزیم و زیر سوپ را خاموش می کنیم.

و با بقیه نعنا داغ روی آن را تزیین می کنیم و با آبلیمو سرو می کنیم .

روش پخت و طرز تهیه سوپ ماست با جو پرک به روشی مخصوص