گوشت گنجشک

در بسیاری از شهر های ایران مانند دزفول گوشت گنجشک را می فروشند و از آن آبگوشت درست می کنند. خواص درمانی گوشت گنجشک بر کسی پوشیده نیست.در این مطلب به صورت مفصل در مورد این گوشت صحبت خواهیم کرد.

توضیحاتی در مورد گوشت گنجشک

گوشت گنجشک جزو گوشت های حلال به شمار می رود و البته جزو گوشت های گرم .طبع گوشت گنجشک گرم و خشک است و افراد با طبع صفراوی و گرم مزاجان باید با مصلح آن مصرف کنند و در طول روز مقداری مواد خنک کننده مصرف کنند.

توجه داشته باشید که گنجشکی باید به صورت اسلامی شکار و ذبح شده باشد وگرنه خوردن گوشت ان حرام است.

خوردن گوشت گنجشک حلال است به شرطی که طبق موازین اسلامی شکار شده باشد و مشکلی نخواهد داشت.

خواص گوشت گنجشک

استاد شیخ یاسین اعتقاد دارد که گوشت گنجشک باعث افزایش میل جنسی می شود.بهتر است افراد ضعیف و سرد مزاج از این گوشت بخورند و برای افرادی با مزاج بلغمی خیلی خوب است.

این گوشت قوای جسمی و روحی را خوب می کند و طبعی گرم دارد و جزو گوشت های گرم دسته بندی می شود و فشار خون را پایین می آورد و درمان افسردگی هم هست.

مضرات گوشت گنجشک

اگر گوشت گنجشک را مصرف کردید نگران هیچ مشکلی نباشید مگر یبوست که احتمال دارد خوردن این گوشت موجب این شود که شما دچار یبوست شوید.

قیمت گوشت گنجشک

گنجشک کبابی در ایران به صورت هر سیخ بین 5 تا ده هزار تومان فروخته می شود.♥

خاصیت گوشت گنجشک

برای افرادی که ام اس، پارکینسون، رعشه، سردی تن، درد استخوان و… دارند بسیار مفید است. خواص دیگر این پرنده این است که بالا برنده فشار خون است، افرادی که دچار ضعف و افت فشار هستند حتما از خوراک گوشت گنجشکها غافل نشوند. گویند اگر گنجشک را با زرده تخم مرغ طبیعی در روغن زیتون سرخ کنند و در چند وعده بجای غذای روزانه میل کنند افراد مسن را جوری نشاط و قوای جنسی دهد که انگار جوانی برومند هستند.

فروش گوشت گنجشک

گوشت گنجشکها در حال حاضر بعنوان یکی از پرخاصیت ترین گوشت ها توسط مراکز فروش گوشت در تهران خرید و فروش می شود و بوسیله مراکز و دفاتر ارائه دهنده محصولات پروتئینه بصورت بسته بندی شده عرضه می گردد. گنجشک ها پرنده هایی با جثه بسیار ریز و اندام هایی ظریف می باشند که با این جثه کوچک دارای گوشتی بسیار پرخاصیت و سودمند می باشند به همین علت مصرف گوشت شان از سوی طب سنتی و پزشکی نوین بعنوان یک داروی تقویتی معرفی شده است بطوریکه امروزه برخی از شهرها مثل تهران به تولید گوشت این پرنده می پردازند. گوشت گنجشکان اغلب با شیوه تور و شکار بدست می آید که بصورت تازه ارائه می گردند ولی در تهران برخری از مراکز این گوشت را بصورت بسته بندی شده بفروش رسانده و در دسترس خریداران قرار می دهند.

خواص گوشت گنجشک برای کودکان

از خواص مختلف گوشت گنجشکها که می تواند تاثیر بسیار خوبی بر روی رشد کودکان داشته باشد، نباید غافل شد.

خواص گوشت گنجشک برای زنان باردار

این عصاره در دوران بارداری مفیدترین ماده غذایی ست زیرا در این دوران باید فرد غذای کم حجم و پرخاصیت بخورد و چیزی بهتر از عصاره گوشت گنجشکها پیدا نخواهید کرد زیرا حجم کمی ازین ماده غذایی دارای پروتئین، کلسیم، آهن، فسفر یا ریزمغذی های سودمند، کمیاب و ضروری می باشد و بطور کلی ذخیره های بسیار با ارزش تلقی می گردد.

خواص گوشت گنجشک نر

اکثر علمایی که علم حکمت را خداوند به آن ها هدیه کرد از قدیم تا جدید از گوشت گنجشکها برای درمان ناباروری آقایان و نازایی زنان استفاده میکردند و همینطور هم مغز سر گنجشک (مخصوصا سرگنجشک نر)، یکی از مشهور ترین از علما و عرفا آیت الله شیخ حسن علی نخودکی اصفهانی (قدس الله سره) بود که این از مجربات ایشان هم هست. شیخ یاسین اشاره کردند که مغز سر گنجشک برای نیروی جنسی بسیار قوی عمل میکند و برای مشکلات اسپرم و منی سودمند است و برای مشکلات تخمدان بانوان هم مفید اس استاد شیخ یاسین: یک نکته مهم خدمت شما بگم؛ برای درمان مشکلات جنسی و ناباروری بهترین وقت برای شکار گنجشک وقتی هست که گفته می شود آن ها مست هستند و برهم سوار می شوند (فصل جفت گیری) که فصل جفت گیری آن ها اوایل فصل بهار تا اواسط فصل تابستان است. امید وار است یکم بیشتر به این پرنده پرخواص از این به بعد دقت شود و افرادی که از روی اگاهی استفاده از این پرنده میکنند رو بی جهت و بدون اگاهی ملامت نکنند.

گوشت گنجشک چه خاصیتی دارد

گنجشک به چه کسانی توصیه می‌شود؟ بد نیست بدانید اهالی جنوب کشور، به خصوص دزفولی‌ها علاقه خاصی به آبگوشت این پرنده کوچک دارند. گنجشک برای تقویت عمومی بدن مفید است و خوردنش به خصوص برای بچه‌ها توصیه می‌شود چراکه کلسیم موجود در آن برای عضله‌سازی بچه‌ها، که در سن رشد قرار دارند، مفید است. اگر زیاد نفخ می‌کنید، خوب است به توصیه طب سنتی خوراک گنجشک را امتحان کنید که گوشت این پرنده کوچک می‌تواند رفع‌کننده نفخ شکم‌تان باشد. البته حواس‌تان باشد اگر زیاد دچار یبوست می‌شوید، به‌جای گوشت گنجشکها تنها آب‌گوشتش را میل کنید که مانع از یبوست می‌شود اما گوشتش، باعث یبوست می‌شود!

گوشت گنجشک برای کودکان

استفاده از گوشت های مغذی برای کودکان در حال رشد، اهمیت زیادی دارد. چرا که باید نیاز های آنها سریعا مرتفع گردد تا در روند رشد آنها خللی ایجاد نشود. در خواص مشخص شده از گوشت گنجشک، مقوی بودن آن باعث شده است که کارشناسان مصرف آن را برای کودکان نیز توصیه کنند. معمولا گوشت گنجشک برای استفاده کودکان به صورت چرخ کرده می باشد که هضم آن راحت تر صورت گیرد. البته استفاده از این گوشت برای کودک باید زیر نظر متخصص انجام شود، چرا که در برخی از مواقع بهتر است از استفاده آن جلوگیری گردد.

گوشت گنجشک در بارداری

گوشت گنجشک همانطور که گفتیم برای تمامی افراد در هر سنی مفید ترین گوشت به حساب می آید که برای زنان باردار نیز اینچنین بوده و خواص متعددی را برای مادران باردار بهمراه دارد. این گوشت اگر بصورت عصاره مصرف شود می تواند بهترین مواد معدنی و ترکیبات تغذیه ای را به بدن وارد سازد. عصاره گوشت گنجشک که با روش بخار آب تهیه می شود می تواند آهن از دست رفته زنان باردار را تامین کند و انرژی از دست رفته شان را به آنها بازگرداند.

گوشت گنجشک

گوشت گنجشک بنا به گفته طب سنتی عصفور نامیده می شود و به گفته آن برای تقویت جسمانی و قوای جنسی تجویز می گردد و همچنین دخترانی که تازه به بلوغ رسیده اند و فقر شدید آهن دارند می توانند گوشت گنجش را بصورت عصاره میل کنند و از نظر کم خونی بهبودی یابند. عصاره این گوشت با همان شیوه های قدیمی در بخار آب استخراج می گردد و تمامی ریزمغذی ها، املاح معدنی ضروری و مواد کمیاب را در خود دارد به همین خاطر نوعی مکمل ویتامینه، پروتئینه و چاق کننده به حساب می آید البته مصرفش بهترین دارو برای جبران قوای از دست رفته در زنان باردار است و برای بیمارانی که در نقاهت اند اثرگذاری خوبی دارد. فواید بیشماری برای این گوشت مقوی ذکر شده اند که مهمترین آنها درمان صرع و لقوه است و به خاطر طبع گرمش تقویت کننده جسمی، جنسی و سیستم دفاعی بدن می باشد.

فواید گوشت گنجشک

گوشت مقوی گنجشک همانند سایر گوشت های قرمز دارای آهن بسیار زیادی است که علاوه بر آهن فراوان از پروتئین سرشاری برخوردار بوده و برای کودکان فواید زیادی دارد. بعضی از پرندگان اگرچه از جثه کوچکی برخوردارند اما دارای گوشتی بسیار لذیذ هستند مثل گنجشکان که از کوچک ترین پرندگان گوشتی به شمار می روند. این پرندگان پرواز قوی و قدرتمندی هم دارند و گوشت شان در برخی از شهرهای کشور مثل اهواز از مصرف بالایی برخوردار می باشد. گوشت این پرندگان قرمز است و طبیعتش گرم می باشد و بهترین ارزش تغذیه ای و درمانی را دارد.

بیشتر بخوانید : گوشت مرغ حلال است