دستور پخت و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی گرم با مارشمالو

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک شکلاتی گرم را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی گرم با مارشمالو

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی گرم :

مارشمالو :♦: 1/2 فنجان

  نمک  :♦: 1/4 قاشق چای خوری

 وانیل  :♦: 1 قاشق چای خوری

 زرده تخم مرغ   :♦: 1 عدد

 تخم مرغ  :♦:    4 عدد

شکلات (خرد شده) :♦: 300 گرم

شکر :♦: 125 گرم

کره   :♦: 200 گرم

آرد   :♦: 3 قاشق غذاخوری

پودر کاکائو تلخ    :♦: 2 قاشق غذاخوری

دستور پخت و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی گرم با مارشمالو

مواد لازم در این دستور برای تهیه کیک برای 8 نفر می باشد.

طرز تهیه کیک شکلاتی گرم :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلاتی گرم ابتدا باید

فر رو روی 190 درجه سانتیگراد  قرار میدیم تا گرم بشه.

8 فنجان که در برابر حرارت فر مقاوم هستن رو با کره چرب میکنیم و روی کره کمی آرد و شکر میپاشیم.

دقت کنید که لبه فنجان ها تمیز باقی بمونه.

شکلات و کره رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و به مدت 5 دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه.

تخم مرغ، زرده تخم مرغ، وانیل، نمک و شکر رو با همزن دستی به تندی حدودا 5 دقیقه هم میزنیم تا موادمون کف کنه و حجمش تقریبا دو برابر بشه.

آرد رو با شکلات هم میزنیم و بعد به بقیه مواد اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.

فنجان ها رو تا یک و نیم سانتیمتری لبه، با موادمون پر میکنیم و بمدت 13 تا 17 دقیقه توی فر قرار میدیم.

وقتی از فر خارج کردیم، مارشمالو روی کیک ها میریزیم و مجددا 2 تا 4 دقیقه تو فر قرار میدیم تا مارشمالو ها ذوب شده و سطحشون کمی طلایی بشه.

بعد از فر بیرون میاریم و 5 دقیقه زمان میدیم تا کمی خنک بشه سپس روی کیک رو با پودر کاکائو تزئین میکنیم.

دستور پخت و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی گرم با مارشمالو

دمای 190 درجه سانتی گراد معادل 375 درجه فارنهایت می باشد.

دستور پخت و آموزش کامل تهیه کیک شکلاتی گرم با مارشمالو