آموزش و طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی بسیار خوشمزه

آموزش و طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی بسیار خوشمزه

طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

خورش طلا کوله گیلانی , طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی , خورش طلا کوله

اگر شما هم نام خورش طلا کوله گیلانی را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی بسیار خوشمزه

از خورش های استان گیلان می باشد و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه خورش طلا کوله گیلانی :

 مرغ :♦: 1.5 کیلوگرم

آرد برنج :♦: 1 قاشق غذاخوری

آب :♦: 3 لیوان

 جعفری خرد شده :♦: 150 گرم

گردو :♦: 300 گرم

نعناع :♦: 150 گرم

گشنیز :♦: 150 گرم

آبغوره :♦: 1 پیمانه

روغن :♦: 4 قاشق غذاخوری

پیاز داغ :♦: 4 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی بسیار خوشمزه

می توانید در تهیه این خورش از گوشت قرمز نیز استفاده کنید

خورش طلا کوله گیلانی , طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی , خورش طلا کوله

طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه خورش طلا کوله گیلانی ابتدا باید

خورش طلا کوله را میتوان با گوشت یا مرغ تهیه نمود ،

اگر از مرغ استفاده نمایید به زبان محلی به آن خورش طلا کوله غورابه می گویند.

خورش طلا کوله نوعی خورش فسنجان با سبزی های معطر بوده که بسیار دلچسب می باشد.

اگر از گوشت استفاده می نمایید گوشت بدون اسنخوان باشد بهتر است.

گوشت یا مرغ را به خوبی شسته و به همراه پیاز داغ و 3 لیوان آب داخل قابلمه ریخته و روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم می گذاریم تا کاملا بپزد.

آموزش و طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی بسیار خوشمزه

خورش طلا کوله گیلانی , طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی , خورش طلا کوله

سبزی ها (جعفری،نعناع،گشنیز) را خوب خرد نمایید و با 4 قاشق غذاخوری روغن سبزی های معطر را کمی سرخ نمایید و داخل قابلمه گوشت بریزید.

مغز گردو را چرخ کرده و به خورش اضافه کنید ، سپس با نمک و فلفل و آبغوره طعم خورش طلاکوله را مطلوب ذائقه خود نمایید.

آرد برنج را با کمی آب خنک رقیق نموده و آرام آرام به خورش بیافزایید.

درب قابلمه را گذاشته و بگذارید تا خورش طلا کوله جا بیافتد و با برنج سفید میل نمایید.

آموزش و طرز تهیه خورش طلا کوله گیلانی بسیار خوشمزه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.