دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل

طرز تهیه کباب گوشت و کنجد بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب گوشت و کنجد را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل

به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و

به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب گوشت و کنجد :

کنجد خام :♦: ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم)

سویاسس :♦:  ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر)

 شکر :♦: ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)

 سرکه یا آب لیموترش :♦: ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)

 روغن زیتون :♦: ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر)

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

سیر (کوبیده) :♦: ۲ حبه (۱۰ گرم)

فیله گوشت گوساله :♦: ۶۰۰ گرم

کلم سفید و قرمز(خردشده) :♦: ۴۰۰ گرم

پیازچه(خردشده) :♦: ۶ عدد (۴۸ گرم)

تربچه(خردشده) :♦: ۴ عدد (۲۰ گرم)

دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب گوشت و کنجد :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب گوشت و کنجد ابتدا باید

کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید.

گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود.

(بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند)

سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود.

در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و

در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.

دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل