دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل
دستور پخت و طرز تهیه کوفته مرغ بسیار خوشمزه و مجلسی
دستور پخت و طرز تهیه کوفته مرغ بسیار خوشمزه و مجلسی طرز تهیه کوفته مرغ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد اگر شما هم …
دستور پخت و طرز تهیه آبگوشت بزباش بسیار خوشمزه به روش سفره خانه ای
دستور پخت و طرز تهیه آبگوشت بزباش بسیار خوشمزه به روش سفره خانه ای طرز تهیه آبگوشت بزباش بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان …
آموزش و طرز تهیه زرشک پلو مخصوص و فوق العاده به روش رستورانی
آموزش و طرز تهیه زرشک پلو مخصوص و فوق العاده به روش رستورانی طرز تهیه زرشک پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار …
دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل
طرز تهیه کباب گوشت و کنجد بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام کباب گوشت و کنجد را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل
به جای فیلـه گـوساله از راسته گوسفند نیز می توانید استفاده کنید و
به جای باربیکو هم می توانید از ماهی تابه چدنی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه کباب گوشت و کنجد :
کنجد خام :♦: ۴/۱ پیمانه (۲۰ گرم)
سویاسس :♦: ۳/۱ پیمانه (۵۳ میلی لیتر)
شکر :♦: ۲ قاشق سوپخوری (۲۶ گرم)
سرکه یا آب لیموترش :♦: ۴/۱ پیمانه (۴۰ میلی لیتر)
روغن زیتون :♦: ۲/۱ پیمانه (۷۵میلی لیتر)
نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم
سیر (کوبیده) :♦: ۲ حبه (۱۰ گرم)
فیله گوشت گوساله :♦: ۶۰۰ گرم
کلم سفید و قرمز(خردشده) :♦: ۴۰۰ گرم
پیازچه(خردشده) :♦: ۶ عدد (۴۸ گرم)
تربچه(خردشده) :♦: ۴ عدد (۲۰ گرم)
دستور پخت و طرز تهیه کباب گوشت و کنجد خیلی خوش طعم در منزل
با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این کباب عالی را تهیه کنید
طرز تهیه کباب گوشت و کنجد :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب گوشت و کنجد ابتدا باید
کنجد را روی حرارت ملایم تفت دهید سویا سس، شکر، سرکه، روغن زیتون، فلفل و سیر را با نیمی از کنجد مخلوط کنید.
گوشت را به قطعات یکدست برش داده و نیمی ازسس را به آن اضافه کنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود.
(بهتر است بگذارید گوشت در مواد نیم ساعت بماند)
سپس نمک را اضافه کرده و روی کباب پز(باربیکیو) قرار دهید تا پخته شود.
در این فاصله کلم سفید، قرمز، پیازچه و تربچه را با بقیه ی سس مخلوط کنید و
در ظرف مورد نظر ریخته و گوشت کباب شده را روی آن قرار دهید. و بقیه کنجد را روی آن بپاشید.