دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کتلت میگو با سس تمر هندی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

این کتلت با مقدار کمی میگو آماده می‌شود و مزه‌ی خوبی دارد. مواد لازم و طرز تهیه‌ی آن را ببینید .

مواد لازم برای تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی :

میگو :♦: 150 گرم

 سیب‌زمینی پخته شده :♦: پنج عدد

 لیموترش :♦: یک عدد

 زنجبیل تازه :♦: یک قاشق چای‌خوری

 زردچوبه :♦: یک قاشق چای‌خوری

تخم گشنیز :♦: یک قاشق چای‌خوری

گشنیز تازه خرد شده :♦: سه قاشق سوپ‌خوری

روغن و نمک :♦: به میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 2 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی ابتدا باید

میگو و سیب‌ زمینی را به همراه تخم گشنیز ، زنجبیل رنده شده ،

زرد چوبه نمک و آب لیمو ترش در دستگاه غذا ساز ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم تا یک دست شوند.

 بعد مواد را در ظرفی ریخته و با گشنیز خرد شده مخلوط می‌کنیم.

 در تابه روغن ریخته روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود.

 سپس به اندازه نارنگی از مواد برداشته در دست صاف کرده ، در تابه سرخ می‌کنیم.

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل

کتلت‌ ها را در ظرف مناسب چیده و به همراه سس سرو می‌نماییم.

مواد لازم برای تهیه سس :

تمر هندی :♦: نصف پیمانه

 آب جوش :♦: نصف پیمانه

 انبه کوچک :♦: یک عدد

 سس گوجه‌فرنگی تند :♦: پنج قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه سس :

تمرهندی را در آب جوش قرار داده و عصاره آن را صاف می‌کنیم.

سپس در دستگاه غذاساز عصاره تمرهندی را با انبه یا کمپوت انبه و

سس گوجه‌ فرنگی مخلوط می‌کنیم تا صاف و یکدست شود.

دستور پخت و طرز تهیه کتلت میگو با سس تمر هندی و زنجبیل