درباره مرزه و خواصش بدانید

اسانس مرزه از تقطیر با بخار آب از برگ ها و سرشاخه های برگدار حاصل می شود. این اسانس مایعی بی رنگ و یا مایل به زرد و مرزهدارای عطر و بوی تند و زننده ای و با مرزهای که طعم فلفل را به یاد می آورد، می باشد.

درباره مرزه و خواصش بدانید

مرزهاین گیاه دارای 0/8 تا 1/5درصد اسانس به همراه تانن، رزین و موسیلاژ می باشد. اسانس مرزه درصنایع غذایی کاربرد دارد.

اسانس گیاه مرزه دارای طبیعت گرم و اثرات تقویت کننده معده، مرزهتسهیل کننده عمل هضم، ضد نفخ و مُدر ( ادرار آور ) است.

درباره مرزه و خواصش بدانید

مرزهبرای معالجه اسهال بسیار مناسب است و یک ضدعفونی کننده قوی می باشد.

این گیاه را به عنوان چاشنی و ادویه به همراه لوبیا، سالاد فصل، خیار، ماهی، گوشت، کالباس و سوسیس مصرف می کنند.

مرزهخواص ضد التهابی اسید اورسولیک منجر به استفاده وسیع از این ترکیب در صنایع آرایشی شده است.

درباره مرزه و خواصش بدانید

مرزه تا کنون گزارش‌های مختلفی درباره وجود انواعی از روغن‌های ضروری در این گیاه به چاپ رسیده است.

علاوه بر این، سه گزارش علمی مختلف در ایران در فاصله سال‌های 2003 تا 2005 میلادی،مرزه به خواص ضد التهابی و ضد میکروبی این گیاه اشاره کرده‌ اند.

مرزه