آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سالاد الویه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

سالاد الویه از اون دست غذاهاس که توی مهمونی ها خیلی استفاده میشه.

مواد لازم برای تهیه سالاد اولیه :

سينه مرغ متوسط :♦: یک عدد

سيب زميني :♦: 750 گرم

خيار شور :♦: 200 گرم

نخود سبز :♦: یک قوطی

تخم مرغ آب پزشده سفت :♦: 4 عدد

هويج آب پز :♦: 2 عدد

پياز متوسط :♦: 1 عدد

خامه :♦: نصف فنجان

سس مايونز :♦: 2 فنجان

سركه يا آبليمو :♦: 4 قاشق سوپخوري

روغن زيتون :♦: 2 قاشق سوپخوري

نمک و فلفل :♦: به مقدار دلخواه

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

غذایی در روسیه هست که بسیار شبیه به سالاد الویه هست،

با این تفاوت که مواد به جای پوره شدن، به شکل مکعبی خرد میشن.

طرز تهیه سالاد الویه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سالاد اولیه ابتدا باید

سينه مرغ را با پياز، هويج، 2 قاشق آبليمو، كمي نمك و يك ليوان آب مي گذاريم كه پخته شود و

آب آن كاملاً كشيده شود. سيب زميني را بعد از آب پزشدن پوست گرفته،

خيلي ريز خرد مي كنيم. استخوانهاي مرغ را جدا كرده و گوشت آن را خرد مي كنيم.

بعدهويج وخيار شور را خرد و با كليه مواد خرد شده مخلوط كرده و در ظرف بزرگي مي ريزيم.

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ

این سالاد را می‌توانید با گوجه‌فرنگی تازه و زیتون سرو کنید.

نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس‌دار باشد.

برگ‌های تازه کاهو و حتی بروکلی‌های خرد شده هم می‌توانند همراه این غذا سرو شوند.

تخم مرغ را بعد از خردكردن با بقيه آبليمو ، روغن زيتون، خامه،

نصف مقدار سس مايونز، كمي نمك و فلفل خوب مخلوط مي كنيم.

سپس در يك ظرف مناسب مواد سالاد الويهرا ريخته و آن را به شكل دلخواه درست مي كنيم.

بقيه سس مايونز را با كاردك بر سطح سالاد مي كشيم و با خيار شور،

گوجه فرنگي گل شده ، جعفري ،تعدادي زيتون و نخود فرنگي روي آن را تزئين مي كنيم.

آموزش و طرز تهیه سالاد الویه بسیار خوشمزه و لذیذ