دستور تهیه و روش پخت سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی ساده و خوشمزه

طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور تهیه و روش پخت سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی ساده و خوشمزه

مواد لازم در این دستور برای تهیه سوپ به میزان 3 تا 4 نفر می باشد

مواد لازم برای تهیه سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی :

قارچ خرد شده :♦: یک پیمانه

کلم بروکلی خرد شده :♦: یک پیمانه 

خامه :♦: نصف پیمانه

آب مرغ :♦: 2 پیمانه 

روغن زیتون :♦: ‌یک قاشق غذاخوری

کره :♦: 50 گرم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

دستور تهیه و روش پخت سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی ساده و خوشمزه

طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی ابتدا باید

کره را درون یک تابه ذوب کنید.

 قارچ‌های خرد شده را به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن‌ها را تفت دهید.

همزمان با این کار، آب مرغ را درون یک قابلمه جوش آورید و بروکلی‌ها را همراه با مقداری نمک و فلفل درون آن به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شوند.

 کمی صبر کنید تا سوپ مقداری خنک شود سپس قارچ‌ها را به قابلمه اضافه کنید.

 محتوای قابلمه را درون یک دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید.

 پوره سوپ را درون قابلمه برگردانده و خامه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 سوپ را بچشید و چاشنی آن را تنظیم کنید.

دستور تهیه و روش پخت سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی ساده و خوشمزه

دستور تهیه و روش پخت سوپ خامه ای قارچ و کلم بروکلی ساده و خوشمزه