آموزش و طرز تهیه کیک لامینگتون بسیار خوشمزه و خوش طعم

طرز تهیه کیک لامینگتون بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک لامینگتون را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کیک لامینگتون بسیار خوشمزه و خوش طعم

کیک لامینگتون (یک کیک استرالیایی ساده و خوشمزه…)

مواد لازم برای تهیه کیک لامینگتون :

کره نرم شده :♦: 190 گرم

 شکر :♦: 1 فنجان یا 220 گرم

 وانیل :♦: 2 قاشق چایخوری

 تخم مرغ :♦: 3 عدد

آرد :♦: 2 و 1/3 فنجان یا 350 گرم

شیر :♦: 1 فنجان یا 250ml

شکلات تلخ :♦: 220 گرم

خامه پرچرب :♦: 1 فنجان یا 250ml

پودر نارگیل :♦: 1 فنجان

آموزش و طرز تهیه کیک لامینگتون بسیار خوشمزه و خوش طعم

با این میزان از مواد اولیه می توانید برای 6 نفر این کیک را تهیه کنید

طرز تهیه کیک لامینگتون :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک لامینگتون ابتدا باید

فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم.

قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم.

شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم.

سپس تخم مرغ هارا با هم همراه با 1 قاشق چایخوری وانیل اضافه کرده و تا زمانیکه خوب ترکیب شوند هم میزنیم.

آرد و شیر را در 3 مرحله اضافه کرده و متناوب هم می زنیم.

مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا بپزد.

پس از پخت،می گذاریم 5 دقیقه بماند تا سرد شود.شکلات،

خامه و وانیل باقی مانده را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب) قرار داده،

تا شکلات خوب ذوب شده و با مواد خوب ترکیب شود (حدود 20دقیقه).

روی کیک را کاملا با شکلات می پوشانیم و پودر نارگیل را رویش می پاشیم.

آموزش و طرز تهیه کیک لامینگتون بسیار خوشمزه و خوش طعم