آموزش کامل و طرز تهیه کرفس پلو رستورانی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کرفس پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کرفس پلو را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه کرفس پلو رستورانی با گوشت چرخ کرده

کرفس پلو یکی از خوشمزه ترین انواع پلو ایرانی می باشد که سرشار از ویتامین و آهن می باشد

مواد لازم برای تهیه کرفس پلو :

برنج :♦: 4 پیمانه

 کرفس پاک کرده :♦: 400 گرم

گوشت چرخ کرده :♦:  300 گرم

 پیاز رنده شده :♦:  1 عدد

سیر له شده :♦: 2 حبه

ادویه، نمک و فلــفل :♦: به میزان لازم

رب گوجه فرنگی :♦: 3 قاشق غذاخوری

پودر لیــمو عمانی :♦: 1 قاشق مرباخوری

کره محلی :♦: 50 گرم

زعفران دم کرده :♦: 2 قاشق غذاخوری

آموزش کامل و طرز تهیه کرفس پلو رستورانی با گوشت چرخ کرده

مواد لازم در این دستور برای تهیه کرفس پلو برای 4 نفر می باشد

طرز تهیه کرفس پلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کرفس پلو ابتدا باید

گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده،

سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم.

گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود.

آموزش کامل و طرز تهیه کرفس پلو رستورانی با گوشت چرخ کرده

مي توانيد به همراه ساقه كرفس‌ها، برگ‌هاي آن را هم ريز خرد كنيد و به همراه كمي زنجبيل به در موادتان بريزيد.

رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند.

برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم.

از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم.

در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم می‌کنیم.

آموزش کامل و طرز تهیه کرفس پلو رستورانی با گوشت چرخ کرده