روش پخت و طرز تهیه کیک انجیر و ماست خوش طعم و مخصوص
آموزش و طرز تهیه آش گوشت بسیار مقوی و فوق العاده خوشمزه
آموزش و طرز تهیه آش گوشت بسیار مقوی و فوق العاده خوشمزه طرز تهیه آش گوشت بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …
آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ
آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ طرز تهیه آش قلیه گیلانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …
دستور پخت کامل و طرز تهیه میگو پلو با کشمش و رازهای خوشمزه تر شدن
دستور پخت کامل و طرز تهیه میگو پلو با کشمش و رازهای خوشمزه تر شدن طرز تهیه میگو پلو با کشمش بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد …
روش پخت و طرز تهیه کیک انجیر و ماست خوش طعم و مخصوص
طرز تهیه کیک انجیر و ماست بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام کیک انجیر و ماست را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
روش پخت و طرز تهیه کیک انجیر و ماست خوش طعم و مخصوص
كیك انجیر یكی دیگر از كیكهای میوهای است كه در آن به جای شیر از ماست استفاده میشود
مواد لازم برای تهیه کیک انجیر و ماست :
انجیر متوسط(هر كدام را به 8 قسمت تقسیم كنید) :♦: 10 عدد
عسل :♦: 3 قاشق سوپخوری
كره نرمشده :♦: 200گرم یا یك پیمانه
پودر قند :♦: 175گرم یا سهچهارم پیمانه
پوست رندهشده لیمو ترش :♦: 1 عدد
پوست رندهشده پرتقال :♦: نصف پرتقال
تخممرغ (سفیده و زرده آن جدا شود) :♦: 4 عدد
آرد سفید گندم :♦: 225 گرم یا 2 پیمانه
بیكینگ پودر :♦: یك قاشق چایخوری
سودا :♦: یك قاشق چایخوری
ماست :♦: 250 میلیلیتر یا یك پیمانه
مقداری عسل :♦: برای براق كردن انجیرهای پخته روی كیك
روش پخت و طرز تهیه کیک انجیر و ماست خوش طعم و مخصوص
طعم نسبتا ترش ماست در تركیب با شیرینی حاصل از انجیر و عسل، كیكی خوشمزه را ایجاد میكند.
طرز تهیه کیک انجیر و ماست :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک انجیر و ماست ابتدا باید
فر اجاق گاز را روی 180درجه سانتیگراد یا 350درجه فارنهایت یا شماره 4 از قبل گرم كنید.
قالب كیكی با قطر 23سانتیمتر را آماده كنید، سپس كف و دیواره آن را بعد از چرب كردن با روغن مایع،
با كاغذ روغنی مخصوص شیرینیپزی پوشش دهید.
حالا برشهای انجیر را در كنار و همچنین روی هم در كف قالب بچینید و 3 قاشق عسل را روی انجیرها بریزید.
كره، پودر قند، رنده پوست لیمو و پرتقال را در كاسه بلوری بزرگی بریزید و با همزن شروع به مخلوط كردن آنها بكنید
تا مخلوط حاصل، بیرنگ شده و پف كند. سپس كمكم زردههای تخممرغ را به آن اضافه كرده و هم بزنید.
روش پخت و طرز تهیه کیک انجیر و ماست خوش طعم و مخصوص
مواد لازم خشك شامل آرد، بیكینگ پودر و سودا را در ظرفی با هم مخلوط كرده و
سپس كمی از آن را به مخلوط كرمی اضافه كنید و خوب هم بزنید، سپس یك قاشق ماست به آن افزوده و همزدن را ادامه دهید.
همین كار را به نوبت تا زمانی تكرار كنید كه مخلوط خشك و ماست تمام شده و خمیری حاصل شود.
كاسه تمیزی آماده كنید و سفیدههای تخممرغ را در آن بریزید و با مخلوطكن آنقدر بزنید تا پف كرده و سفت شود.
حالا ابتدا نیمی از آن را به مایه كیك اضافه كرده و آرام هم بزنید، سپس باقیمانده سفیده زدهشده را افزوده و
همزدن را یكیدو بار به آرامی انجام دهید. مایه كیك را روی انجیرها بریزید و به مدت یك ساعت در فر حرارت دهید تا بپزد.