دستور پخت و طرز تهیه کدو پلو آملی فوق العاده خوشمزه و مجلسی
روش آماده سازی و طرز تهیه ادویه ترشی در منزل مخصوص انواع ترشی
روش آماده سازی و طرز تهیه ادویه ترشی در منزل مخصوص انواع ترشی طرز تهیه ادویه ترشی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد …
آموزش کامل و طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا خوشمزه و مقوی
آموزش کامل و طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا خوشمزه و مقوی طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد …
روش آماده سازی و طرز تهیه شیرینی پاری برست کوچک خوشمزه و متفاوت
روش آماده سازی و طرز تهیه شیرینی پاری برست کوچک خوشمزه و متفاوت طرز تهیه شیرینی پاری برست کوچک بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان …
دستور پخت و طرز تهیه کدو پلو آملی فوق العاده خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کدو پلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام کدو پلو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و طرز تهیه کدو پلو آملی فوق العاده خوشمزه و مجلسی
کدو پلو یک غذای سنتی آمل است که به آن کی پلا می گویند. در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند.
مواد لازم برای تهیه کدو پلو :
کدو مکعبی خرد شده :♦: 200 تا 300 گرم
پیاز متوسط :♦: 2 عدد
سیر له شده :♦: 4 تا 6 عدد
نمک، زردچوبه و دارچین :♦: به میزان لازم
سینه مرغ :♦: 1/4 عدد
دستور پخت و طرز تهیه کدو پلو آملی فوق العاده خوشمزه و مجلسی
کدوی مناسب برای این غذا، کدوی گردن بلند، سنگین و زرد است. بهتر است از قسمت گردن آن استفاده کنید.
طرز تهیه کدو پلو :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه کدو پلو ابتدا باید
در آمل کدو را مخلوط با برنج می پزند و مصرف می کنند. در این مطلب ما برنج سفید درست کردیم.
خود شمالی ها کدو پلو را بدون گوشت مصرف می کنند اما ما 1/4 سینه مرغ را قیمه می کنیم و
با نمک و پیاز و زردچوبه تفت می دهیم و با یک لیوان آب می گذاریم تا بپزد و آب آن بخوردش برود.
پیاز را ریز خرد می کنیم و سرخ می کنیم و سیر له شده را هم به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت داده و
بعد کدوی خرد شده را هم اضافه می کنیم و تفت داده و به آن زردچوبه و دارچین را هم اضافه می کنیم.
دستور پخت و طرز تهیه کدو پلو آملی فوق العاده خوشمزه و مجلسی
حتما یک مقدار برنج زعفرانی هم درست کنید و روی برنج سفید بکشید و بعد کدو را اضافه کنید.
حرارت را کم کرده و گوشت مرغ را هم به کدو اضافه می کنیم (گوشت پخته) و در ظرف را می گذاریم تا آرام بپزد ولی له نشود و
اگر کدو بی مزه بود 1 قاشق غذاخوری شکر به کدو اضافه می کنیم بعد برنج را لایه لایه می کشیم
یعنی یک لایه برنج و روی آن از مواد کدو و دوباره برنج، همین کار را تا پایان ادامه می دهیم.