فواید زغال اخته را بشناسید

بیشترین فایده زغال اخته به همان میزان آنتی اکسیدان ذخیره شده در آن برمی‌گردد.زغال اخته با وجودی‌که ممکن است حتی نتوانید راجع به اندازه این میوه تشخیص درستی داشته باشید اما خوب است بدانید که تنها ۱۰۰ گرم از زغال اخته حاوی همانقدر آنتی اکسیدانی است که بعد از خوردن ۵ وعده میوه و سبزیجات نصیب شما می شود.

زغال اختهآنتی اکسیدان‌ها یکی از مهمترین موادی هستند که سلامت‌تان را تضمین کرده، ضد پیری هستند و شما را در برابر بیماری‌های مختلفی از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی، ورم مفاصل، آسم، آب مروارید، آلزامیر و بسیاری از بیماری‌های عصبی وابسته به افزایش سن محافظت میکنند. زغال اختهپس از سالها تحقیق، شواهد امیدبخشی در مورد زغال‌اخته به دست آمده است، از جمله اینکه در واقع این میوه خوشمزه می‌تواند ضامن بهبود حافظه شما باشد.

فواید زغال اخته را بشناسید

زغال اختهمحققان از 56شرکت کننده ی بزرگسال سالم با متوسط سن 50 سال ثبت نام کردند. شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند:به گروه اول دو بار در روز یک لیوان 8 اونسی(227 سی سی) آب زغال اخته ی کم کالری و به گروه  دوم دارونمایی که ظاهر و طعمی مشابه با آب زغال اخته دارد، داده شد.

فواید زغال اخته را بشناسید

زغال اختهسپس محققان مقدار فشار خون، قند خون، چربی خون و پروتئین واکنشی Cرابه عنوان یک مارکر التهاب در افراد شرکت کننده اندازه گیری کردند. زغال اختههر چهاعداد اندازه گیری شده بالاتر باشند، خطر ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری های قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع 2 افزایش می یابد.

گیاه زغال اخته به صورت درخت یا درختچه وجود دارد. گل های زغال اخته، زرد رنگ و خوشه ای می باشد و شهد فراوانی برای زنبورهای عسل دارد .
برگ های سبز پررنگ و براق و نوک تیزی دارد. میوه ی آن به شکل بیضی و حدوداً به اندازه ی آلبالوی درشت است و طعم ترش و شیرینی دارد.زغال اخته رنگ میوه ی آن قرمز بسیار خوش رنگ می باشد .

فواید زغال اخته را بشناسید

درختچه ی زغال اخته حدود 300 سال عمر می کند و در حدود 25 سالگی تا 8 متر می رسد. زغال اختهاین درخت به طور کلی ارتفاعی حدود 8-4 متر دارد. چوب آن بسیار محکم است و در صنعت نیز کاربرد دارد.

فواید زغال اخته را بشناسید

زغال اخته در منطقه ی وسیعی از اروپا، آسیا به خصوص ایران، ارمنستان و قفقاز می روید. محل رویش این گیاه در ایران، در جنگل های ارسباران، کوه های البرز، منطقه ی الموت، کوهین قزوین و در جنگل های بین مازندران و گیلان می باشد.

فواید زغال اخته را بشناسید

زغال اختهمنطقه ی قزوین و رودبار به ویِژه در حاشیه البرز، بیش ترین تولید کننده و صادر کنندگان زغال اخته ی کشور محسوب می شوند. میوه ی زغال اخته در اواخر تابستان آماده ی چیدن است.

زغال اخته