طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال و افطاری

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

طرز تهیه سوپ ذرت بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ ذرت , طرز تهیه سوپ ذرت , روش پخت سوپ ذرت

اگر شما هم نام سوپ ذرت را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

طبع ذرت سرد و خشک است. بهترین نوع ذرت، بخارپز آن است.

ذرت یک منبع غنی از ویتامین B١ است که در سوخت و ساز کربوهیدرات ها استفاده می شود.

مواد لازم برای تهیه سوپ ذرت :

 ذرت تازه :♦: 4 پیمانه 

 پیاز :♦:  نصف پیمانه

 شكر :♦:  نصف قاشق غذاخوری

شیر :♦: 3 پیمانه

جوز هندی  رنده شده :♦: 1/4 قاشق چایخوری

 كره :♦: 50 گرم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

مواد لازم در این دستور برای 4 نفر می باشد.

سوپ ذرت , طرز تهیه سوپ ذرت , روش پخت سوپ ذرت

طرز تهیه سوپ ذرت :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ ذرت ابتدا باید

 یك ماهی تابه متوسط را بر روی حرارت متوسط قرار دهید.

کره را داخل تابه بریزید تا کره شروع به آب شدن بکند.

پیاز خرد شده  را بمدت 5 دقیقه در كره تفت دهید .

پیازها نباید طلایی شوند . سه و نیم پیمانه ذرت را به پیازها اضافه نموده  و مقداری نمك بر روی آن بپاشید .

  در این مرحله استفاده از ادویه ها ی خوب موجب مشخص شدن طعم ذرت می شود .

ذرت ها را بمدت 5 دقیقه تفت دهید .

حالا 1 قاشق غذا خوری شكر را به مخلوط ذرت و پیاز اضافه نمایید.

در یك تابه متوسط دو پیمانه از شیر را ریخته و بر روی حرارت ملایم گذاره تا شیر گرم شود .

مخلوط ذرت و پیاز تفت داده شده را به شیر گرم اضافه نمایید .

مخلوط فوق را بر روی حرارت گذارده تا کم کم بجوش آید .

پس از پختن ذرت ها آن را از روی حرارت برداشته و كنار بگذارید تا كاملا  خنك شود.

 پس از اینكه مخلوط فوق سرد شد آن را در مخلوط كن بریزید و پوره نمایید . پوره را از یك صافی سیمی ریز رد نمایید .

مایع رد شده از صافی را  در داخل ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید . جوز هندی را رنده نموده و به این مایه اضافه نمایید .

برای به قوام آمدن سوپ 1 پیمانه شیر باقی مانده را گرم نموده و كم كم به سوپ اضافه نمایید تا به غلظتی كه می خواهید برسد .

كمی از سوپ را چشیده و میزان نمك آن را امتحان كنید و 1 قاشق شكر باقی مانده را اضافه نمایید.

سوپ را در ظرفی كه می خواهید سرو نمایید ریخته و رویش را با مقداری جوز هندی و نصف فنجان ذرت باقی مانده تزیین نمایید.

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

ذرت علاوه بر اینها، سرشار از فیبر خوراکی است که به شما کمک می کند با مشکلات هاضمه و دستگاه گوارش مثل یبوست مقابله کنید.

سوپ ذرت , طرز تهیه سوپ ذرت , روش پخت سوپ ذرت

طرز تهیه و روش پخت سوپ ذرت مخصوص فصل سرد سال

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.