دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی

طرز تهیه کیک یخچالی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک یخچالی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی :

تخم مرغ :♦: يک عدد

شکر  :♦: يک ليوان

شیر  :♦: دو لیوان

آرد سفيد  :♦: دو قاشق غذاخوري

پودر کاکائو :♦: دو قاشق غذا خوري

بيسکويت پتي بور :♦: دو بسته

کره :♦: 50 گرم

هل و وانيل   :♦: از هر کدام نصف قاشق چايخوري

پودر نارگيل :♦: براي روي کيک به ميزان لازم

دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی

مي توانيد کيک يخچاليتان را به همين طريق با بيسکويتهاي خورد شده درست کنيد.

طرز تهیه کیک یخچالی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک یخچالی ابتدا باید

ابتدا يک عدد تخم مرغ را با يک ليوان شکر و هل وانيل مخلوط کرده کنار بگذاريد.

سپس يک ليوان شير را با دو قاشق غذا خوري آرد سفيد مخلوط کرده و خوب به هم بزنيد تا کاملا آردها در شير حل شوند و

يک ليوان ديگر را با دو قاشق غذا خوري پودر کاکائو مخلوط کرده تا در زمان لازم از آن استفاده کنيد.

مخلوط شير و آردها را روي گاز گذاشته و از ابتدا خوب به هم بزنيد تا ته نگيرد و از آن مايع تقريبا سفت و يکدستي درست شود ،

پس از اينکه مايع شير و آردتان آماده شد مخلوط تخم مرغ وشکر زده شده را به آنها اضافه کنيد و همچنان به هم بزنيد تا بوي خامي تخم مرغ از بين برود .

سپس به آن کره و يک ليوان شير کاکائو را اضافه کنيد.در اينجا مايع بين بيسکويت کيک شما آماده است.

حال در ظرف مورد نظرتان که مي تواند انواع پيرکسهاي مستطيلي شکل يا هر ظرف صاف ديگري باشد يک لايه بيسکويت چيده وسپس يک لايه از کرم کاکائويي روي آن بريزيد و

دوباره يک لايه بيسکويت وبعد مايع کاکائويي و به همين ترتيب تا 4 يا 5 لايه ادامه دهيد و در آخر روي آن را با پودر نارگيل کاملا بپوشانيد تا سفيد شود.

روي پودر نارگيل را هم مي توانيد با ترافل هاي رنگي يا اسمارتيزهاي ريز تزيين کنيد ويا همينطور سفيد بگذاريد .

اين مواد آماده شده را به مدت 7 تا 8 ساعت در يخچال گذاشته وسپس با چاي گرم ميل کنيد.

دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی

در صورت دوست نداشتن پودر نارگيل مي توانيد آن را ساده ميل کنيد.

دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی