درباره مارچوبه بدانید و بخوانید

مارچوبهگیاهی علفی چندساله و دوپایه از راسته مارچوبه، تیرهٔ مارچوبگان (Asparagaceae) و سردهٔ مارچوبه (Asparagus) است.

گل‌های بسیار کوچک آن در روی پایه‌های نر و ماده قرار دارند. گل‌های آن دارای ۶ کاسبرگ مارچوبهو ۶ گلبرگ و ۶ پرچم و یک مادگی سه برچه‌ای است گل‌های نر به مارچوبهرنگ زرد مایل به سبز بوده، کاملاً از گل‌های ماده که معمولاً به رنگ قرمز در مارچوبهمی‌آیند قابل تشخیص می‌باشند

درباره مارچوبه بدانید و بخوانید

درباره مارچوبه بدانید و بخوانید

مارچوبهمواد غذایی پروبیوتیک که بیشتر در منابع غذایی گیاهی یافت می‌شوند، در دستگاه گوارش تجزیه نمی‌شوند و غذای مورد نیاز برای باکتری‌های روده مانند بیفیدوباکتر و لاکتوباسیلوس را فراهم می‌آورند. این باکتری‌ها که از باکتری‌های پروبیوتیک می‌باشندمارچوبه تجزیه مواد در دستگاه گوارش را تسهیل می‌کنند و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌های روده‌ای مانند سرطان روده، بیماری‌های التهابی روده، آلرژی و… را می‌کاهند.مارچوبه یکی از پروبیوتیک‌های بسیار مهم اینولین می‌باشد که از پلی‌فروکتان‌ها است؛مارچوبه و مارچوبه یکی از منابع اصلی اینولین می‌باشد.

درباره مارچوبه بدانید و بخوانید

مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می روید برگهای آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه هایی باریک و دراز ومارچوبه سبز رنگ بصورت دسته های 3 تا 8 تائی خارج می شود .

مارچوبهشاخه های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد ومارچوبه اگر فلسهای نوک آن باز باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است .

درباره مارچوبه بدانید و بخوانید

مارچوبه مواد آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی موجود در مارچوبه، بسیاری از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی را متوقف می‌کنند.مارچوبه مقادیر بالای ویتامین‌های گروه B در مارچوبه، مسئول اثرات ضددیابتی این گیاه می‌باشندمارچوبه. ویتامین‌های گروه B که در مارچوبه به فراوانی یافت می‌شوند

مارچوبه