دستور تهیه و آموزش کامل تهیه ترشی قارچ بسیار عالی مخصوص همه ی فصل ها

طرز تهیه ترشی قارچ بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام ترشی قارچ را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور تهیه و آموزش کامل تهیه ترشی قارچ بسیار عالی مخصوص همه ی فصل ها

این ترشی ، اشتها آور و خوشمزه را در کنار غذاهایتان امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ :

قارچ :♦: 1 کیلو گرم

هویج نگینی خرد شده :♦: 2 فنجان

فلفل دلمه نگینی خرد شده :♦: 2 فنجان

نمک :♦: 2 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه :♦: 2 قاشق غذاخوری

سرکه سفید :♦: 2 فنجان

 سرکه بالزامیک :♦: 1/2 فنجان

دستور تهیه و آموزش کامل تهیه ترشی قارچ بسیار عالی مخصوص همه ی فصل ها

می توانید در ترکیب این ترشی از سبزیجات معطر شامل ترخون.سیر.فلفل سبز یا قرمز.نعنا به میزان لازم استفاده کنید.

طرز تهیه ترشی قارچ :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ترشی قارچ ابتدا باید

قارچ ها را شسته و دو یا چهار قسمت کنید.

درون قابلمه نیم لیتر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و یک قاشق مربا خوری سرکه بریزید.

قارچها را درون قابلمه بریزید.

نمک،فلفل سیاه و تخم کرفس را اضافه کنید. بگذارید 20 دقیقه بجوشد.

در 10 دقیقه اول هویج را اضافه کنید. بعد از 20 دقیقه سرکه سفید را اضافه کنید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید.

بعد از 5 دقیقه فلفل دلمه ای را اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه دیگر بجوشد.

در کاسه شیشه ای ریخته و بگذارید کمی سرد شود. درون ظرف شیشه ای بریزید. به مدت 10 دقیقه حمام آب گرم بدهید.

دستور تهیه و آموزش کامل تهیه ترشی قارچ بسیار عالی مخصوص همه ی فصل ها

ترشی شما بعد از 3 تا 4 روز آماده مصرف است.

دستور تهیه و آموزش کامل تهیه ترشی قارچ بسیار عالی مخصوص همه ی فصل ها