دستور تهیه و آموزش آماده سازی کیک شکلات و زردآلو بسیار خوش طعم

طرز تهیه کیک شکلات و زردآلو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک شکلات و زردآلو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور تهیه و آموزش آماده سازی کیک شکلات و زردآلو بسیار خوش طعم

شکلات سفید این کیک را خیلی پر ملاط می نماید، بنابراین بهتر است که آن را به صورت مربع های کوچک یا تکه های مستطیلی باریک و یا برش های نازک سرو نمایید.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلات و زردآلو :

برگه زردآلو خرد شده   :♦: 100 گرم

کره :♦: 150 گرم

 شکلات سفید خرد شده :♦: 200 گرم

 تخم مرغ :♦: 4 عدد

شکر دانه ریز  :♦: 125 گرم

بکینگ پودر :♦: 1 قاشق چایخوری

نمک :♦: مقداری

برگه زردآلو خرد شده   :♦: 100 گرم

آرد :♦: 200 گرم

دستور تهیه و آموزش آماده سازی کیک شکلات و زردآلو بسیار خوش طعم

می توانید به جای شکلات سفید، از شکلات شیری یا شکلات شیری خالص استفاده نمایید.

طرز تهیه کیک شکلات و زردآلو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک شکلات و زردآلو ابتدا باید

کف یک قالب کیک مربع شکل 20 سانتیمتری را کمی چرب نموده و کاغذ روغنی بیاندازید.

کره و شکلات را درون یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی قابلمه ای پر از آب در حال جوش روی گاز قرار دهید تا آب شوند.

آن ها را با قاشق چوبی هم بزنید تا مخلوط صاف و شفافی به دست آید. سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

تخم مرغ ها و شکر را درون کاسه کره و شکلات بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.

آرد، بکینگ پودر، نمک و برگه های زردآلوی خرد شده را داخل مخلوط ریخته و به آرامی خوب هم بزنید.

مخلوط آماده شده را درون قالب بریزید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و

یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.

وسط کیک ممکن است که خوب نپخته باشد اما در حین سرد شدن سفت می شود. بگذارید کیک درون قالب بماند تا خنک گردد.

وقتی که کیک خوب خنک شد آن را برگردانید و به شکل چهار گوش یا میله ای باریک برش زده و آماده سرو نمایید.

دستور تهیه و آموزش آماده سازی کیک شکلات و زردآلو بسیار خوش طعم

دستور تهیه و آموزش آماده سازی کیک شکلات و زردآلو بسیار خوش طعم