طرز تهیه سوپ سبزیجات با پاستا

*. آکاایران : پیاز را خرد کرده سوپ سبزیجات با پاستا و در ظرفی ریخته، سپس مرغ را به هم راه سیر و رزماری و نمک و زردچوبه در ظرف ریخته و کمی آب در آن می ریزیم و می گذاریم مرغ بپزد.وقتی مرغ کاملا پخت آن را از ظرف خارج کرده و تمام سبزیجات را که قبلا خرد کردیم به جز گوجه فرنگی، در داخل ظرف می ریزیم.

*. پاستا را هم به آن اضافه کرده و می گذاریم بپزد.سبزیجات برای این سوپ باید درشت خرد شود.گل کلم ها باید شکل گل آن حفظ شود.زنجبیل تازه را رنده کرده و به سوپ اضافه می کنیم. اگر طعم سوپ سبزیجات با پاستا زنجبیل را زیر دندان تان دوست دارید.می توانید به جای رنده کردن، آن را ریز خرد کنید.

برای درمان سوختگی هویج رنده شده را داخل یک پارچه به صورت کمپرس در محل بگذارید از این روش برای درمان سودا، کورک و اگزما می‎توان استفاده کرد.

مواد لازم:

روغن / 2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده / سه چهارم پیمانه

کرفس / سه شاخه خرد شده

هویج /  4 پیمانه به صورت نازک برش داده شده سوپ سبزیجات با پاستا

سیر / یک حبه کاملا ریز شده

پودر آویشن / سه چهارم قاشق چای خوری

آب مرغ / 6 پیمانه

آب / یک پیمانه

برگ بو / یک عدد

ماکارونی سوپ سبزیجات با پاستا / دو سوم پیمانه به اشکال کوچک

نخود فرنگی / نصف پیمانه

پیازچه / 2 قاشق غذاخوری

لوبیاچیتی پخته شده            1/2 پیمانه
ماکارونی فرمی                  200 گرم
آب                                 5/1 پیمانه
آب لیموترش تازه                 یک سوم پیمانه
نمک و فلفل قرمز                به مقدار دلخواه
گوجه فرنگی رنده شده        2 عدد متوسط

طرز تهیه:
در یک سوپ سبزیجات با پاستا قابلمه مناسب روغن زیتون را می ریزیم، پیاز را به آن اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد.
پس از سه چهار دقیقه هویج و کرفس را اضافه و حدود 5 دقیقه سرخ می کنیم.
پس از این مدت در ظرف را می بندیم تا این سبزیجات کمی بخارپز شود. (در این مدت شعله باید خیلی کم باشد تا سبزیجات نسوزند)
سپس کلم بروکلی و کدو سوپ سبزیجات با پاستا سبز را به سبزیجات می افزاییم. در مرحله بعد ریحان و شوید تازه و خرد شده را همراه با گوجه فرنگی رنده شده به مواد اضافه می کنیم و پس از آن که کمی نیم پز شدند،سوپ سبزیجات با پاستا لوبیای پخته شده و آب را مخلوط می کنیم (بهتر است آب جوشیده شده باشد) پس از به جوش آمدن آب، ماکارونی های فرمی را همراه نمک و فلفل و آب لیموترش به آن ها می افزاییم و صبر می کنیم تا ماکارونی ها کاملاً بپزند.

سوپ پاستا و مرغ بچه ها را جذب می کند

این سوپ مقوی را یک ناهار سوپ سبزیجات با پاستا خوب یا یک بشقاب شام در نظر بگیرید که می توانید در آن از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید، استفاده نمایید. بچه ها از پاستاهای شکل دار ریز خوششان خواهد آمد، از آنها استفاده کنید.

شما می توانید از شکل های سوپ سبزیجات با پاستا مختلف پاستا برای این سوپ استفاده نمایید. فرم های صدفی، لوله ای کوتاه یا حتی اسپاگتی در قطعات کوتاه را امتحان نمایید. به منظور تهیه یک سوپ جذاب برای کودکان، می توانید از پاستایی با اشکال حیوانات یا حروف الفبا استفاده نمایید.

سوپ سبزیجات با پاستا