آموزش و طرز تهیه کوکوی اشپل ، غذای شب عید و مخصوص گیلانی

طرز تهیه کوکوی اشپل بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کوکوی اشپل را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کوکوی اشپل ، غذای شب عید و مخصوص گیلانی

کوکوی اشپل ماهی یکی از غذاهای شب عید مخصوص گیلانی ها می باشد

مواد لازم برای تهیه کوکوی اشپل :

اشپل ماهی :♦: 3 عدد

 سبزی (تره، جعفری، شوید و نعنا) :♦: 400 گرم

 سیب زمینی :♦: 3 عدد

 پیاز :♦: 1 عدد

تخم مرغ :♦: 5 عدد

سیر :♦: 4 حبه

نمک، زردچوبه و فلفل :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه کوکوی اشپل ، غذای شب عید و مخصوص گیلانی

گیلانی ها کوکوی متفاوتی دارند که با اشپل ماهی درست می‌شود.

کوکویی خوشمزه که مخصوص شب عید و روزهای سال نوست.

طرز تهیه کوکوی اشپل :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوکوی اشپل ابتدا باید

سبزی‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید. حالا پیاز، سیر و سیب زمینی را با سبزی ها چرخ کنید.

اشپل ماهی را به موادتان اضافه کنید و با گوشتکوب یا میکسر با هم مخلوط کنید.

آموزش و طرز تهیه کوکوی اشپل ، غذای شب عید و مخصوص گیلانی

این کوکو خیلی راحت درست می‌شود و یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای مردم گیلان است.

نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تخم‌مرغ ها را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید.

در تابه‌ای روغن را بگذارید خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را درون تابه بریزید و روی حرارت ملایم سرخ کنید.

به جای سیر می‌توانید از پودر سیر استفاده کنید.

آموزش و طرز تهیه کوکوی اشپل ، غذای شب عید و مخصوص گیلانی