آموزش و طرز تهیه خورش مخصوص پاستا به سبک ایتالیایی
طرز تهیه خورش مخصوص پاستا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام خورش مخصوص پاستا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
آموزش و طرز تهیه خورش مخصوص پاستا به سبک ایتالیایی
این خورش مخصوص سرو با پاستا می باشد و جزئ خورش های ایتالیایی می باشد
مواد لازم برای تهیه خورش مخصوص پاستا :
هویج قاچ شده :♦: یک و نیم فنجان
پیاز سفید خرد شده :♦: یک فنجان
پیاز قرمز خرد شده :♦: یک عدد
گوجه فرنگی قاچ شده :♦: 7 عدد
کدوی سبز خرد شده :♦: 3 فنجان
فلفل دلمه ای :♦: یک عدد
ریحان خرد شده :♦: دو قاشق سوپ خوری
سیر خرد شده :♦: 3 حبه
فلفل ، شکر و نمک :♦: از هر کدام یک پر
آرد :♦: یک قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی :♦: 150 گرم
پنیر پارمسان :♦: نصف فنجان
خامه رقیق :♦: یک فنجان
پاستا ورقه ای :♦: 25 گرم
آموزش و طرز تهیه خورش مخصوص پاستا به سبک ایتالیایی
طرز تهیه خورش مخصوص پاستا :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه خورش مخصوص پاستا ابتدا باید
هویج ، پیاز ، جعفری ، ریحان و سیر را به مدت 15 دقیقه در روغن سرخ کنید .
سپس در ظرف را ببندید تا به مدت 15 دقیقه دیگر سرخ شوند .
سپس گوجه فرنگی ، کدو ، فلفل سبز ، نمک ، فلفل و شکر را نیز به آن بیفزایید و به مدت 45 دقیقه آن را سرخ کنید .
آموزش و طرز تهیه خورش مخصوص پاستا به سبک ایتالیایی
در یک ظرف جداگانه ، یک قاشق سوپ خوری کره را آب کرده ، آرد را به آن اضافه کنید ، خامه را نیز به آن افزوده و هم بزنید .
رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود .
مخلوط را به همراه پنیر به سبزیجات اضافه کرده و هم بزنید . آن را روی پاستا که جداگانه پخته اید سرو کنید .