آموزش و طرز تهیه پلو اسپانیایی بسیار خوشمزه اروز تاپادو

آموزش آشپزی در سایت جسارت

آموزش و طرز تهیه پلو اسپانیایی بسیار خوشمزه اروز تاپادو

این خوراک را اگر یک کنسرو سبزیجات مخلوط و کمی برنج پخته از قبل داشته باشید در 20 دقیقه تا نیم ساعت می توانید آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه پلو اسپانیایی :

روغن مایع :♦: 1/4 فنجان

 پیاز بنفش خردشده :♦:  1 عدد

 سیر خردشده :♦:  2 پر

 رب گوجه فرنگی :♦:  1 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده :♦: 450 گرم

هویج ریز خردشده :♦: 1/2 فنجان

کشمش :♦: 1/3 فنجان

زیتون سیاه خردشده :♦: 1/3 فنجان

تخم مرغ آب پز خردشده :♦: 1/3 فنجان

جعفری خردشده :♦: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

برنج سفید :♦: به مقدار لازم

نخود سبز و ذرت پخته :♦: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه پلو اسپانیایی بسیار خوشمزه اروز تاپادو

بسته به تعداد نفری که می خواهید پلو اسپانیایی تهیه کنید اندازه برنج را تعیین کنید.

طرز تهیه پلو اسپانیایی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه پلو اسپانیایی ابتدا باید

پیاز را در روغن سرخ می کنیم. وقتی شفاف شد سیر را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

گوشت چرخ کرده را اضافه و سرخ می کنیم. رب را اضافه می کنیم. کمی آب می ریزیم و هویج را اضافه می کنیم و 5 دقیقه می پزیم.

کشمش و زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری را اضافه کنیم. و حرارت را خاموش می کنیم.

برنج را با سبزیجات مورد علاقه مثل نخود سبز و هویج و ذرت یا لوبیا سبز، فلفل دلمه ای رنگی خردشده می پزیم.

آموزش و طرز تهیه پلو اسپانیایی بسیار خوشمزه اروز تاپادو

پلو اسپانیایی یک غذای ساده و خوشمزه را می توانید به آسانی برای همین امشب آماده کنید.

برای سرو یک لایه از برنج و سبزیجات پخته را کف یک کاسه گود می ریزیم. با قاشق سطح آن را صاف می کنیم.

بعد یک لایه مخلوط گوشت روی آن می ریزیم

دوباره برنج روی گوشت ها می کشیم.

یک ظرف روی کاسه می گذاریم و پلوی سه لایه را داخل ظرف بر می گردانیم.

می توانیم همه غذا را یکجا یا پرس در کاسه های کوچک سرو کنیم.

آموزش و طرز تهیه پلو اسپانیایی بسیار خوشمزه اروز تاپادو