دستور پخت و طرز تهیه سوپ ماهیچه بسیار مقوی برای سرماخوردگی

طرز تهیه سوپ ماهیچه بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام سوپ ماهیچه را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه سوپ ماهیچه بسیار مقوی برای سرماخوردگی

این سوپ خوشمزه بسیار مقوی بوده و برای بهبود سرماخوردگی خیلی موثر می باشد

مواد لازم برای تهیه سوپ ماهیچه :

ماهیچه گوسفندی که حداقل 100 گرم گوشت خالص داشته باشد :♦: یک عدد

 پیاز متوسط :♦:  یک عدد

 هویج نسبتا بزرگ :♦:  یک عدد

 ورمیشل :♦:  دو مشت ( دو استکان پر )

 جعفری خرد شده :♦:  دو استکان پر

نخود :♦: یک استکان پر ( اگر سرفه می کنید )

دستور پخت و طرز تهیه سوپ ماهیچه بسیار مقوی برای سرماخوردگی

مواد لازم در ایت دستور برای تهیه سوپ به میزات 3 الی 4 نفر می باشد

طرز تهیه سوپ ماهیچه :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ ماهیچه ابتدا باید

گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.

گوشت در این سوپ در نهایت باید در دهان آب شود.

یادتان باشد قرار است مریضی این را بخورد که حال جویدن زیاد ندارد!

نخود قابل حذف است اما در طب سنتی آب نخود جوشیده برای سرفه خیلی مفید است.

در نیم ساعت آخر پخت هویج را نگینی درشت خرد کرده به گوشت اضافه کنید تا بپزد .

( بچه که بودم مامانم هویج را حلقه های نازک خرد می کرد و در این سوپ می ریخت ).

هویج که پخت ورمیشل را همراه نصف قرص استاک مرغ

( من در همه سوپها از استاک مرغ بجای نمک استفاده می کنم )

به سوپ اضافه کنید و بعد از 15-20 دقیقه جعفری خرد شده را اضافه کنید.

دستور پخت و طرز تهیه سوپ ماهیچه بسیار مقوی برای سرماخوردگی

سوپ ماهیچه رژیمی که برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است

پس از یکی دوجوش سوپ را سرو کرده با آبلیموی تازه میل نمایید.

رنگ و عطر این سوپ و البته ویتامین ث فراوانش از جعفری است.

من که پر جعفری اش را دوست دارم.

در ضمن جعفری بیش از یکی دوجوش که بزند رنگش تیره می شود و خواصش کم.

از آب قلم در این سوپ می توانید استفاده کنید ،

آب قلم را در مواقع عجله می توانید برای درست کردن این سوپ بکار ببرید.

البته با ماهیچه اش خوشمزه تره .

دستور پخت و طرز تهیه سوپ ماهیچه بسیار مقوی برای سرماخوردگی