روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب میگو و سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

این کباب بسیار خوشمزه و عالی می باشد و توصیه می کنیم که حتما یکبار آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب میگو و سبزیجات :

میگو :♦: 500 گرم

قارچ :♦: 200 گرم

فلفل دلمه ای قرمز :♦: 1 عدد

پودر سیر :♦: 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه  :♦: 1 قاشق چایخوری

پودر آویشن :♦: 1 قاشق چایخوری

آبلیمو :♦: 2 قاشق غداخوری

روغن زیتون :♦: 2 قاشق غداخوری

زعفران ساییده شده  :♦: به مقدار لازم

نمک  :♦: به مقدار لازم

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 3 نفر این کباب عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب میگو و سبزیجات ابتدا باید

میگوها را تمیز کرده و رگ آنها را از پشت آن گرفته و تمییز می شوییم.

سپس در ظرفی آنها را به همراه آبلیمو و نمک و زعفران و روغن زیتون و سبزیجات معطر و

پودر آویشن و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و

به مدت حداقل 6 ساعت در داخل یخچال و یا در مجاورت هوای خنک قرار می دهیم.

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل

اگر به آتش و زغال دسترسی نداشتیم می توان از فر یا مایکروفر و

یا تستر استفاده کرد زمان لازم برای پخت این غذا 5 الی 10 دقیقه در مایکروفر می باشد.

سپس قارچها و فلفل دلمه ای را به اندازه های کوچک خرد می کنیم سپس

یک عدد قارچ و یک میگو و یک تکه فلفل دلمه ای در داخل سیخ به ترتیب می کشیم.

بعد از اینکه سیخها آماده شد آنها را روی طوری کباب پز گذاشته و بر روی منقل زغال کباب می کنیم.

باید دقت داشت که گوشت میگو به دلیل لطافت زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد و حدود 5 دقیقه الی 7 دقیقه کافی است.

روش پخت و طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات به روش رستورانی در منزل