آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام میگو و مارچوبه سوخاری را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

این غذا بسیار خوشمزه و عالی می باشد و توصیه می کنیم که حتما یکبار آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه کباب میگو و سبزیجات :

روغن زیتون :♦: ۱ قاشق غذاخوری

کره :♦: ۱ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده :♦: ۱ عدد

 سیر له شده :♦: ۴ حبه

سیب زمینی کوچک (به تکه های کوچک خرد شود) :♦: ۲۲۵ گرم

نمک :♦: مقدار کمی

فلفل سیاه :♦: مقدار کمی

آب :♦: نصف فنجان

* مارچوبه :♦: ۳۴۰ گرم

میگو :♦: ۴۵۰ گرم (۱۶ تا ۲۰ عدد)

خلال پوست لیموترش :♦: ۱ قاشق چایخوری

آبلیمو :♦: ۱ قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده :♦: ۲ قاشق غذاخوری

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

* مارچوبه (قسمت انتهایی آن را بریده و دور بریزید و باقی آن را خرد کنید)

طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه میگو و مارچوبه سوخاری ابتدا باید

یک ماهیتابه گود برداشته و روغن زیتون و کره را روی حرارت بالا گرم کنید.

پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای دو تا سه دقیقه طبخ کنید. حالا سیر را نیز داخل ماهیتابه ریخته و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

روغن زیتون و کره را روی حرارت بالا گرم کنید و پیاز و سپس سیر را در آن طبخ بدهید

سیب زمینی را به همراه نصف فنجان آب اضافه کرده و نمک و فلفل را روی آن بپاشید. درب ظرف را گذاشته و ۵ دقیقه صبر کنید تا سیب زمینی ها بپزند.

سیب زمینی را به همراه نصف فنجان آب اضافه کرده و نمک و فلفل را روی آن بپاشید و بگذارید بپزند

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی

تکه های مارچوبه را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و درب ظرف را گذاشته و یک دقیقه صبر کنید.

تکه های مارچوبه را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و درب ظرف را گذاشته و یک دقیقه صبر کنید

حالا میگو، آبلیمو، خلال پوست لیمو و پیازچه را داخل ماهیتابه ریخته و هم بزنید و

درب آن را بگذارید تا زمانی که میگو بپزد (حدود سه تا چهار دقیقه).

برای طعم دار شدن نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

حالا میگو، آبلیمو، خلال پوست لیمو و پیازچه را داخل ماهیتابه ریخته و هم بزنید و بگذارید بپزند

بهتر است برای طعم دار شدن نمک و فلفل بیشتری به میگو و مارچوبه اضافه کنید

آموزش کامل و طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری به روش رستورانی