خواص کنجد و عسل
تعبیر خواب خریدن پیاز قرمز
درباره تعبیر خواب پیاز از بزرگان علم تعبیر خواب بخوانید ابراهيم كرماني گويد: تعبیر خواب پیازپياز در خواب مال حرام است و سخن ناخوش و زشت، و اگر بيننده خواب مصلح و …
تعبیر خواب آتش زدن
آیا درباره تعبیر خواب آتش اطلاعاتی دارید حضرت دانيال گويد: تعبیر خواب آتش اگر كسي آتش بي دود در خواب بيند دليل كه به پادشاهي نزديك شود و كار بسته او گشاده …
خاکشیر و یبوست
از خاکشیر بیشتر بدانید خاکشیر مخلوط 2 قاشق غذاخوری خاکشیر با عرق شاهتره، عرق کاسنی ترکیب خوبی برای درمان جوشهای صورت است.خاکشیر برای استفاده از این مخلوط کافی است یک استکان از …
کنجد پرخاصیت را بشناسید
دانه کنجد، یکی از مغذیترین دانههای روغنی است. وطن اصلی کنجد هندوستان بوده و در ایران در زمان خشایار شاه سربازان از کنجد و سایر دانههای روغنی برای کسب نیرو استفاده میکردند اما کمی بعد، در زمان صفویه حلواارده با ترکیب کنجد آسیاب شده با شیره انگور،کنجد خرما یا کشمش تهیه شد و بهعنوان غذایی کمحجم و مقوی مورد استفاده سربازان قرار گرفت.
کنجد پرخاصیت را بشناسید
کنجد پرخاصیت را بشناسید
کنجدگیاهی یک ساله با ارتفاع حدود یک متر است. این گیاه، گرمادوست و خاص مناطق گرمسیری است. میوه آن بهکنجد صورت کپسولی و دارای دانههای کوچک و بیضی شکلی است که قسمت مورد استفاده آن به شمار میآید.کنجد بزرگترین تولیدکننده کنجد در دنیا چین و بعد از آن هندوستان است.
کنجد پرخاصیت را بشناسید
کنجد پرخاصیت را بشناسید
کنجد خواص درمانی چشمگیری دارد. منبع غنی اسید آمینه کنجد رشد تومورها را متوقف می کند وکنجد به رفع مسمومیت کبد و کلیه ها و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
کنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم وکنجدهمجنین خاصیت ضدسرطان دارد. خواص ضد قارچ و ضد باکتری از دیگر تأثیرات آن است.
کنجد پرخاصیت را بشناسید
کنجد پرخاصیت را بشناسید
کنجدبرای تهیه روغن کنجد معمولا دانهها را میشویند تا رنگ روی آن از بین برود سپس دانهها را آسیاب کرده و در آب میریزند تا پوست آن که سبک است روی آب بیاید که آنرا میگیرند. بعد دانهها را خشک کرده و در آب جوش میریزند و خمیر میکنند. کنجداین خمیر را تحت فشار قرار داده تا روغن آن جدا شود. این روغن را روغن سرد فشار اول مینامند وکنجد از تفاله باقیمانده تحت اثر فشار و گرما روغنی بدست میآید که به نام روغن گرم یا فشار دوم معروف است که البته ارزش غذایی روغن سرد را ندارد.