آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ

آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه آش قلیه گیلانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه آش قلیه گیلانی , آش قلیه گیلانی , آش قلیه

اگر شما هم نام آش قلیه گیلانی را شنیده اید و علاقه  به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ

این آش از غذاهای سنتی خطه شمال و مخصوص گیلان می باشد و بسیار خوشمزه است

مواد لازم برای تهیه آش قلیه گیلانی :

 

نخود و لوبیا :♦: از هر کدام 1 پیمانه

کشمش :♦: 1 پیمانه

گوشت چرخ کرده :♦: 350 گرم

قیسی :♦: 100 گرم

چغندر :♦: 1 عدد کوچک

هویج :♦: 3 عدد متوسط

سبزی آش :♦: 700 گرم

آرد برنج :♦: نصف پیمانه

شکر :♦: نصف فنجان

آرد :♦: 1 تا 2 قاشق غذا خوری

آبغوره :♦: 1 لیوان

نعنا داغ :♦: 5 قاشق غذا خوری

پیاز :♦: 1 عدد خرد شده

نمک،فلفل و روغن :♦: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ

مواد لازم در این دستور برای تهیه آش به میزان 6 الی 8 نفر می باشد

طرز تهیه آش قلیه گیلانی , آش قلیه گیلانی , آش قلیه

طرز تهیه آش قلیه گیلانی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه آش قلیه گیلانی ابتدا باید

نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و بعد بپزید .

در نیمه‌ های پخت ، آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و

سپس هویج و چغندر نگینی خرد شده و نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم پخته شود.

آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه آش قلیه گیلانی , آش قلیه گیلانی , آش قلیه

گوشت را هم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و آرد مخلوط و سر گنجشکی درست کنید و تفت دهید.

قیسی و کشمش را هم تفت دهید و به آش اضافه کنید.

سبزی‌ ها را پس از پاک کردن و شستن ، به آش افزوده و برای چاشنی هم شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد.

آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.

آموزش و طرز تهیه آش قلیه گیلانی خیلی خوشمزه و لذیذ

نظرات شما پس از بررسی و تایید مدیر نمایش داده می شود.