در مورد خواص کلم بنفش چقدر می دانید

کلم بنفشکلم یک سبزی بدون چربی و کم کالری، که حاوی فیبر، اسیدفولیک، کلسیم و بسیاری از ویتامین ها و دیگر مواد معدنی کلم بنفشلازم برای یک رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری است.

کلم بنفشمصرف کلم در بارداری جنبه های مثبت و منفی دارد: یکی از جنبه های مثبت خوردن کلم در حاملگی، وجود فیبر زیاد در کلم است که جلوی یبوست(به عنوان یکی از شایع ترین مشکلات دوران بارداری) را می گیرد؛ کلم بنفشمنفی از این جهت که این مقدار فیبر ممکن است باعث نفخ شود.

کلم بنفشکلم قرمز منبع غنی فیبر ، ویتامین آ، ویتامین د ، ویتامین ک ، ویتامین ث، ویتامین ب 6 می باشد. 1 فنجان کلم قرمز خرد شده فقط 22 کالری به بدن اضافه می کند و در فصل زمستان، با خوردن 1.5 فنجان کلم بنفش می توانید میزان ویتامین ث مورد نیاز بدنتان را تامین کنید.

کلم بنفش سرشار از آنتی اکسیدان است. این گیاه سبب تقویت آنزیم های ضد سرطانی می شود. آنتی اکسیدان خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد، به تقویت قلب و عروق کمک زیادی می کند واز بروز آلزایمر پیشگیری می کندکلم بنفش برای افرادی که رژیم لاغری دارند کلم قرمز به شدت توصیه می شود.

کلم بنفشخواص این گیاه نشان می دهد که «آنتوسیانین» موجود در آن می تواند خطر ابتلا به بیماری های مفرط قلبی عروقی، دیابت و انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. کلم بنفشهمچنین مصرف این گیاه به دلیل ترکیب آنتی اکسیدان های موجود در آن به شفافیت و لطافت پوست کمک شایانی خواهد کرد.

کلم بنفش