از شاه توت چقدر می دانید؟

شاه توت گونه‌ ای از توت است که اصل آن از ایران است. بین خانواده توت، درخت شاه توت از همه کوچک‌ تر است. این درخت طول عمر طولانی ‌ای دارد و می ‌تواند برای چند صد سال زنده بماند.

میوه شاه توت بزرگ تر از توت سفید است و رنگ آن قرمز تیره یا ارغوانی و مزه‌اش ترش و شیرین و مطبوع است. شاه توت را می ‌توان به شکل‌ های متفاوتی به صورت خام، پخته و یا به صورت مربا مورد استفاه قرار داد.

محققان انجمن تغذیه آمریکا، شاتوت را در مقایسه با 40 نوع میوه تازه دیگر، به عنوان اولین میوه از نظر فعالیت آنتی‌اکسیدانی قرار داده‌اند که شاه توت دارای فیتوکمیکال‌ های قوی مانند آنتوسیانین است. آنتوسیانین رنگدانه ‌ای است که رنگ سیاه شاه توت از آن ناشی می ‌شود.

از شاه توت چقدر می دانید؟

شاه توتها، گوشتی و خوشمزه هستند و دارای کالری پایینی بوده(در هر 100 گرم، 43 کالری) و سرشار از خواص سلامتی برای بدن هستند.

از شيره شاه توت قبل از رسيدن کامل، شربتي با طعم ترش و قابض تهيه مي‌کنند که به صورت غرغره مي‌تواند شاه توتدر رفع درد گلو و التهاب مخاط دهان و آفت اثرات مفيد داشته باشد.

از شاه توت چقدر می دانید؟

از شاه توت چقدر می دانید؟

مصرف پوست ريشه شاه توت که طعمي تلخ، تند و ناپسند دارد از قديم الايام به عنوان دفع کرم و حتي کرم کدو، شاه توتبين مردم معمول بوده است، هر چند اثر دفع کرم کدو، در تمام موارد چندان مورد تاييد قرار نمي‌گرفته است.

برگ درخت شاه توت، کربنات کلسيم فراوان دارد و براي آن اثر کم کننده قندخون قائلند که از اين جهت مي‌توان از آن در موقع وجود قند در ادرار و معالج بيماري قند استفاده كرد.

از شاه توت چقدر می دانید؟

شاه توت، درختي زيبا دارد که به حالت طبيعي به ارتفاع 4 تا 10 متر مي رسد و از مشخصات آن اين است که شاخه‌هايي کوتاه و متعدد پيدا مي‌کند و ظاهر مشخصي را به اين درخت مي‌دهد.

از شاه توت چقدر می دانید؟

درخت شاه توت را بومی ایران می‌دانند. درختی است به ارتفاع چهار تا ده متر که گاهی به بیست متر نیز می‌رسد. ریشه‌ی درخت شاه توت قرمزرنگ و تیره است. پوست درخت شاهتوت قهوه‌ای است ولی شاخه‌هایش تا اندازه‌ای سبز روشن است. شاه توتجوانه‌هایش براق، مخروطی و به رنگ قهوهای مایل به بنفش و از جوانه‌های درخت توت قوی‌تر  و کلفتتر است. شاه توتبرگ‌هایش بیضی یا قلبی شکل با حاشیه‌ای دندانه‌دار ونوکتیز است.شاه توت برگ‌های بالایی سبز تیره و برگ‌های پایینی سبز روشن  هستند.

از شاه توت چقدر می دانید؟

شاه توتگل نر توت سیاه کوتاه و کلفت و به رنگ سبز تیره است. گل ماده از گل نرکوتاه‌تر است.شاه توت زمان گل‌دهی آن معمولاً اردیبهشت ماه است. دم میوه ضخیم و محکم است. گوشت میوهها از دیوارهی گل‌ها بهوجود می‌آید که رنگ آن‌ قرمز تیره یا آبیِ مایل به سیاه می‌شود و تنها کمی قبل از افتادن از درخت قابل خوردن است. میوه‌های

شاه توت را خشک نمی‌کنند و تنها به صورت تازه مصرف می‌شود. درخت شاهتوت از درخت توت سفید بیشتر رشد میکند و بلندتر است.

شاه توت