آموزش پخت و طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت با روغن زیتون

طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کوفته تبریزی بدون گوشت را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش پخت و طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت با روغن زیتون

این کوفته بدون گوشت تهیه شده و کاملا رژیمی و خوشمزه می باشد

مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت :

سبزی شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه :♦: 1کیلو

 لپه :♦:  2پیمانه

 گوجه فرنگی :♦: 6عدد

 آرد نخودچی :♦: نصف پیمانه

 نمک، فلفل قرمز، زردچوبه،زیره سیاه :♦: به مقدار لازم

روغن زیتون :♦: به مقدار لازم

آلو و گردو :♦: به مقدار لازم

آموزش پخت و طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت با روغن زیتون

می توانید با این میزان مواد اولیه برای 6 نفر این کوفته خوشمزه را تهیه کنید

طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت ابتدا باید

لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید.

برنج را نیز جداگانه پخته و به همراه لپه ها چرخ کنید،

بعد سبزیها را که کاملا ریزخورد کرده اید به همراه آرد نخودچی و ادویه جات به لپه و برنج چرخ شده اضافه کنید و

کاملا ورز دهید تا آماده شود.آنها را گلوله گلوله کرده و

وسطشان را در صورت تمایل آلوچه یا مغز گردو بگذارید و در قابلمه ی مناسب قرار دهید.

آموزش پخت و طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت با روغن زیتون

حال گوجه و آب را مخلوط کرده و بگذارید خوب بجوشد تا به سسی نه چندان سفت تبدیل شود،

این سس را روی کوفته ها بریزید و قابلمه را روی شعله ی ملایم بگذارید تا

آرام آرام پخته شود و جا بیفتد .همراه روغن زیتون میل کنید.

آموزش پخت و طرز تهیه کوفته تبریزی بدون گوشت با روغن زیتون