آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

طرز تهیه کباب لبنانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کباب لبنانی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

این کباب بسیار مخصوص و خوشمزه می باشد و از 3 لایه تشکیل می شود

مواد لازم برای تهیه کباب لبنانی :

بلغور گندم :♦: نصف پیمانه

 گوشت چرخ کرده :♦: ۴۰۰ گرم

 پیاز خرد شده :♦: نصف پیاز

 زیره :♦: نصف قاشق مرباخوری

 ماست چکیده :♦: یک قاشق غذاخوری

 روغن :♦: برای سرخ کردن

مواد لازم برای داخل کباب لبنانی :

روغن زیتون :♦: یک قاشق غذاخوری

 پیاز ریز خرد شده :♦: یک عدد کوچک

 دانه کاج خرد شده :♦: ۲ قاشق غذاخوری

 سیر له شده :♦: یک عدد (حبه)

 فلفل قرمز، سیاه، پودر دارچین :♦: از هر یک مقدار کمی

 کشمش پلویی خرد شده :♦: یک قاشق غذاخوری

 گوشت چرخ کرده :♦: یک کیلوگرم

 نمک :♦: به اندازه کافی

 برگ گشنیز خرد شده :♦: یک قاشق غذاخوری

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

مواد لازم برای تهیه سس تاهینی :

تاهینی( ارده ) :♦: ۴ قاشق مرباخوری

 ماست چکیده :♦: ۴ قاشق مرباخوری

 آبلیمو :♦: کمی

 روغن زیتون :♦: ۴ قاشق غذاخوری

 آب :♦: ۳ قاشق غذاخوری

 سیر له شده :♦: یک حبه بزرگ

طرز تهیه کباب لبنانی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب لبنانی ابتدا باید

بلغور گندم را ۳ بار بشویید، سپس نصف پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید.

برای تهیه مواد داخل کباب، پیاز را در روغن تفت دهید، دانه کاج را اضافه کنید،

سپس سیر، کشمش و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید.

ادویه را اضافه کنید، زیر مواد را خاموش و گشنیز را به آن اضافه کنید.

بلغور گندم را آبکش کنید و کنار بگذارید.

در غذاساز، گوشت باقی مانده، پیاز و ادویه ذکر شده را مخلوط کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

مواد را به بلغور اضافه کنید و با دست ورز دهید، ماست چکیده را اضافه کنید.

مقداری از مواد بلغور را به دست بگیرید کمی صاف کنید و

مقداری از مواد داخل را که تهیه کرده اید در داخل آن بریزید و کباب را ببندید.

با بقیه مواد هم این کار را انجام دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

کباب ها را سرخ کنید.

تمامی موادسس را با هم مخلوط و با کباب سرو کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل