خانه » آشپزی » آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم و لذیذ در منزل
تاریخ انتشار : 10 آگوست 2017 - 13:15

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم و لذیذ در منزل

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

طرز تهیه کباب لبنانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه کباب لبنانی , کباب لبنانی , کباب لبنانی با سس تاهینی

اگر شما هم نام کباب لبنانی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

این کباب بسیار مخصوص و خوشمزه می باشد و از 3 لایه تشکیل می شود

مواد لازم برای تهیه کباب لبنانی :

بلغور گندم :♦: نصف پیمانه

 گوشت چرخ کرده :♦: ۴۰۰ گرم

 پیاز خرد شده :♦: نصف پیاز

 زیره :♦: نصف قاشق مرباخوری

 ماست چکیده :♦: یک قاشق غذاخوری

 روغن :♦: برای سرخ کردن

مواد لازم برای داخل کباب لبنانی :

روغن زیتون :♦: یک قاشق غذاخوری

 پیاز ریز خرد شده :♦: یک عدد کوچک

 دانه کاج خرد شده :♦: ۲ قاشق غذاخوری

 سیر له شده :♦: یک عدد (حبه)

 فلفل قرمز، سیاه، پودر دارچین :♦: از هر یک مقدار کمی

 کشمش پلویی خرد شده :♦: یک قاشق غذاخوری

 گوشت چرخ کرده :♦: یک کیلوگرم

 نمک :♦: به اندازه کافی

 برگ گشنیز خرد شده :♦: یک قاشق غذاخوری

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این غذای عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کباب لبنانی , کباب لبنانی , کباب لبنانی با سس تاهینی

مواد لازم برای تهیه سس تاهینی :

تاهینی( ارده ) :♦: ۴ قاشق مرباخوری

 ماست چکیده :♦: ۴ قاشق مرباخوری

 آبلیمو :♦: کمی

 روغن زیتون :♦: ۴ قاشق غذاخوری

 آب :♦: ۳ قاشق غذاخوری

 سیر له شده :♦: یک حبه بزرگ

طرز تهیه کباب لبنانی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کباب لبنانی ابتدا باید

بلغور گندم را ۳ بار بشویید، سپس نصف پیمانه آب جوش به آن اضافه کنید و روی آن را بپوشانید.

برای تهیه مواد داخل کباب، پیاز را در روغن تفت دهید، دانه کاج را اضافه کنید،

سپس سیر، کشمش و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید.

ادویه را اضافه کنید، زیر مواد را خاموش و گشنیز را به آن اضافه کنید.

بلغور گندم را آبکش کنید و کنار بگذارید.

در غذاساز، گوشت باقی مانده، پیاز و ادویه ذکر شده را مخلوط کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

طرز تهیه کباب لبنانی , کباب لبنانی , کباب لبنانی با سس تاهینی

مواد را به بلغور اضافه کنید و با دست ورز دهید، ماست چکیده را اضافه کنید.

مقداری از مواد بلغور را به دست بگیرید کمی صاف کنید و

مقداری از مواد داخل را که تهیه کرده اید در داخل آن بریزید و کباب را ببندید.

با بقیه مواد هم این کار را انجام دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

کباب ها را سرخ کنید.

تمامی موادسس را با هم مخلوط و با کباب سرو کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کباب لبنانی خوش طعم  و لذیذ در منزل

بستن تبلیغ